洋葱炒鸡蛋炒制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、菜品展示柜、豆腐机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、铲勺。

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下面洋葱炒鸡蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

洋葱炒鸡蛋美味诠释：

洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱与大蒜相似，都含有蒜素及硫化硒，能够抑制致癌物质的合成，促进吞噬细胞破坏洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；癌细胞，因此有抗癌的作用。 鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为人类理想的营养库。营养学家则称它为完全蛋白质模式。

洋葱炒鸡蛋所需材料：

制作需要主料

洋葱(250克)

制作需要辅料

生抽(少许) / 鸡蛋(2只) / 食用油(50毫升) / 姜丝(适量) / 食盐(5克)

美味洋葱炒鸡蛋制作步骤：

1、洋葱去掉老皮，切成丝。

2、鸡蛋两只打散搅拌均匀加入2克食盐。

3、坐锅倒油，油烧到六成热倒入鸡蛋，迅速翻炒捞出备用。锅底油下入姜丝煸炒出香味倒入洋葱丝加盐，淋少许生抽最后下入鸡蛋翻炒两下即可装盘。

4、洋葱去掉老皮，切成丝。

5、鸡蛋两只打散搅拌均匀加入2克食盐。

6、洋葱去掉老皮，切成丝。

7、鸡蛋两只打散搅拌均匀加入2克食盐。

及以下步骤：鸡蛋两只打散搅拌均匀加入2克食盐。 洋葱去掉老皮，切成丝。 鸡蛋两只打散搅拌均匀加入2克食盐。 洋葱去掉老皮，切成丝。 鸡蛋两只打散搅拌均匀加入2克食盐。 洋葱去掉老皮，切成丝。 鸡蛋两只打散搅拌均匀加入2克食盐。 洋葱去掉老皮，切成丝。 鸡蛋两只打散搅拌均匀加入2克食盐。 坐锅倒油，油烧到六成热倒入鸡蛋，迅速翻炒捞出备用。锅底油下入姜丝煸炒出香味倒入洋葱丝加盐，淋少许生抽最后下入鸡蛋翻炒两下即可装盘。

制作美食洋葱炒鸡蛋需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

切洋葱会使眼睛流泪。切之前把刀沾上水再切就不会辣眼睛了。

经由过程中华厨具网网友为您分享洋葱炒鸡蛋的做法,您是不是已学会洋葱炒鸡蛋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做洋葱炒鸡蛋,您肯可以将洋葱炒鸡蛋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为洋葱炒鸡蛋菜谱分享烧制功效。

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