姜汁芥蓝烧制方法所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、冷饮机、豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、倒油瓶。
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下面姜汁芥蓝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
姜汁芥蓝美味诠释:
标签: 热菜 炒 简单 十分钟 清淡 减肥瘦身 素食 常见菜式 家常菜 素菜
姜汁芥蓝所需材料:
制作需要主料
芥蓝(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 姜(适量) / 白糖(适量) / 胡萝卜(适量)
美味姜汁芥蓝制作步骤:
1、主料准备好
2、芥蓝用开水稍微烫一下,立刻捞出
3、叶子和茎分离,撕去茎的老皮
4、将茎切小段
5、胡萝卜切小片,用滚水焯一下
6、姜切片
7、锅里放油,烧热后放入姜片慢慢煎
及以下步骤:锅里放油,烧热后放入姜片慢慢煎 煎至姜片微黄,放入胡萝卜略炒一下 随后放入芥蓝,翻炒 放入一点白糖和盐,翻炒一会,关火出锅 胡萝卜切小片,用滚水焯一下 姜切片 锅里放油,烧热后放入姜片慢慢煎 煎至姜片微黄,放入胡萝卜略炒一下 随后放入芥蓝,翻炒 放入一点白糖和盐,翻炒一会,关火出锅
制作美食姜汁芥蓝需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
芥蓝用滚水稍微烫一下就可以了,不要烫太久,烫熟了。
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