小肉丸烧制方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、擀面杖。
小肉丸烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食小肉丸烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性小肉丸制作分享是网友推荐编辑整理了85961条信息中抽取20条信息整理而来，已有217人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面小肉丸制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
小肉丸美味诠释：
说是脆口，是因为在肉馅儿里面加了点藕丁，所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其实我本来是想加荸荠的，吃起来更脆甜一点，可惜没有买到。如果你喜欢吃干炸丸子，那等到丸子复炸完就可以开动了。我又加了一点毛豆红烧了一下，只是想要一点汤汁拌米饭，这样蔬菜也省了。毛豆很神奇的，本身没什么味道，但一旦和肉类搭配，鲜味就会得到很好的释放，简直就是提鲜高手啊。。。
小肉丸所需材料：
制作需要主料
鸡蛋(适量) / 藕(适量) / 毛豆(适量) / 猪腿肉(3两)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 淀粉(适量) / 八角(适量) / 五香粉(适量) / 老抽(适量) / 蚝油(适量) / 熟芝麻(适量)
美味小肉丸制作步骤：
1、毛豆子准备好。
2、猪腿肉洗净，剁成肉馅儿。
3、加盐，糖，撒上葱姜末和五香粉，打入1个鸡蛋。
4、加盐，糖，撒上葱姜末和五香粉，打入1个鸡蛋。
5、倒点料酒，蚝油，老抽和淀粉朝一个方向搅拌均匀。
6、藕一小节去皮洗净，切成小碎丁,加入肉馅中。
7、继续搅拌至上劲后，挤成一个个小肉丸。
及以下步骤：继续搅拌至上劲后，挤成一个个小肉丸。 锅中倒油，宽一些，八成热时一个个放入丸子，炸至表面金黄后捞出。 将锅中油烧热，倒入丸子复炸一次，盛出。如果你想吃干炸丸子，现在就可以开动啦。 重新取干净炒锅，加一点炸丸子的油，放入一颗八角炒出香味，倒入毛豆，煸炒至外皮起皱。 倒入炸好的丸子。 加老抽，盐，糖调味，倒点开水煮开，小火煮5分钟左右。 大火收汁，撒上小葱末和熟芝麻，拌匀即可。 倒入炸好的丸子。 加老抽，盐，糖调味，倒点开水煮开，小火煮5分钟左右。 大火收汁，撒上小葱末和熟芝麻，拌匀即可。
制作美食小肉丸需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
下面小肉丸制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
小肉丸美味诠释：
说是脆口，是因为在肉馅儿里面加了点藕丁，所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其实我本来是想加荸荠的，吃起来更脆甜一点，可惜没有买到。如果你喜欢吃干炸丸子，那等到丸子复炸完就可以开动了。我又加了一点毛豆红烧了一下，只是想要一点汤汁拌米饭，这样蔬菜也省了。毛豆很神奇的，本身没什么味道，但一旦和肉类搭配，鲜味就会得到很好的释放，简直就是提鲜高手啊。。。
小肉丸所需材料：
制作需要主料
鸡蛋(适量) / 藕(适量) / 毛豆(适量) / 猪腿肉(3两)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 淀粉(适量) / 八角(适量) / 五香粉(适量) / 老抽(适量) / 蚝油(适量) / 熟芝麻(适量)
美味小肉丸制作步骤：
1、毛豆子准备好。
2、猪腿肉洗净，剁成肉馅儿。
3、加盐，糖，撒上葱姜末和五香粉，打入1个鸡蛋。
4、加盐，糖，撒上葱姜末和五香粉，打入1个鸡蛋。
5、倒点料酒，蚝油，老抽和淀粉朝一个方向搅拌均匀。
6、藕一小节去皮洗净，切成小碎丁,加入肉馅中。
7、继续搅拌至上劲后，挤成一个个小肉丸。
及以下步骤：继续搅拌至上劲后，挤成一个个小肉丸。 锅中倒油，宽一些，八成热时一个个放入丸子，炸至表面金黄后捞出。 将锅中油烧热，倒入丸子复炸一次，盛出。如果你想吃干炸丸子，现在就可以开动啦。 重新取干净炒锅，加一点炸丸子的油，放入一颗八角炒出香味，倒入毛豆，煸炒至外皮起皱。 倒入炸好的丸子。 加老抽，盐，糖调味，倒点开水煮开，小火煮5分钟左右。 大火收汁，撒上小葱末和熟芝麻，拌匀即可。 倒入炸好的丸子。 加老抽，盐，糖调味，倒点开水煮开，小火煮5分钟左右。 大火收汁，撒上小葱末和熟芝麻，拌匀即可。
制作美食小肉丸需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享小肉丸的做法,您是不是已学会小肉丸烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做小肉丸,您肯可以将小肉丸做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为小肉丸菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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