肉末蒸茄子烧制方法所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、包子机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、蒸笼。
肉末蒸茄子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食肉末蒸茄子烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面肉末蒸茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
肉末蒸茄子美味诠释:
前一天做苦瓜酿的时候剩下些肉馅,本来准备拿跟茄子一起炒着吃,想想感觉太油了,换种方法试一试,拿肉末跟茄子一起蒸了,比较清淡,很合我的口味儿。女儿也很喜欢。
肉末蒸茄子所需材料:
制作需要主料
茄子(一个) / 肉馅(适量)
制作需要辅料
胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 青红椒(适量) / 大蒜(适量)
美味肉末蒸茄子制作步骤:
1、原料图。
2、茄子去皮切片儿,蒜切碎。紫茄子皮含有花青素,平常吃也不皮,不过次买的茄子有点老,直接把皮去掉了,满足一挑剔的味蕾。馅是前一天拌过的,如果是买来新鲜肉馅,炒制前需要量调味儿。
3、切好的茄片摆盘。
4、炒锅倒一点点儿油,下入蒜片炒香。
5、下肉馅翻炒。
6、淋生抽。
7、加半勺黑胡椒粉。本来应该是现磨的,我的研磨器坏掉了了
及以下步骤:加半勺黑胡椒粉。本来应该是现磨的,我的研磨器坏掉了了 拌炒均匀。 放在摆好的茄子上面。 水开后大火蒸八分钟。 将青红椒切圈备用。 出锅后摆上青红椒圈。根据个人口味儿,可以淋少量生抽或者挤蕃茄酱。我女儿这几天不喜欢吃蕃茄酱,所以什么什么都没有放。蒸制的过程中,肉和部分接触到的茄子味道已经溶合,但并不全面,吃前拌均匀。 放在摆好的茄子上面。 水开后大火蒸八分钟。 将青红椒切圈备用。 出锅后摆上青红椒圈。根据个人口味儿,可以淋少量生抽或者挤蕃茄酱。我女儿这几天不喜欢吃蕃茄酱,所以什么什么都没有放。蒸制的过程中,肉和部分接触到的茄子味道已经溶合,但并不全面,吃前拌均匀。
制作美食肉末蒸茄子需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
用蒸的方法可以减少油脂的摄入量,这个菜的肉馅先用蒜炒香之后再蒸,味道很特别,如果拿没有炒过的馅料直接蒸,风味又有不同。
经由过程中华厨具网网友为您分享肉末蒸茄子的做法,您是不是已学会肉末蒸茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做肉末蒸茄子,您肯可以将肉末蒸茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为肉末蒸茄子菜谱分享烧制功效。
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