鲜蘑炖带鱼炒制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、筷子、磨刀器。

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下面鲜蘑炖带鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鲜蘑炖带鱼美味诠释：

鲜蘑炖带鱼是一道营养全面的家常菜。炖鱼中加入鲜蘑，不但能提升菜品的营养，还能可以提鲜，另外还能盖鱼的腥味。蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

鲜蘑炖带鱼所需材料：

制作需要主料

带鱼(500克)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 酱油(适量) / 鸡蛋(适量) / 醋(适量) / 八角(适量) / 辣椒(适量) / 鲜蘑 200克(适量) / 葱姜蒜，(适量)

美味鲜蘑炖带鱼制作步骤：

1、带鱼洗净去鳞去膛切成段，加入盐腌制20分钟。

2、准备好葱姜蒜 八角 辣椒

3、取一碗，加入 加入酱油 醋 糖 盐 和清水勾兑成料汁。

4、鲜蘑洗净撕成小条。

5、腌制好的带鱼，沾上蛋液。

6、锅中加入油，烧热放入带鱼段。

7、炸至金黄捞出。

及以下步骤：炸至金黄捞出。 锅中留底油爆香葱姜蒜 八角 辣椒。 倒入料汁，烧开。 放入炸好的带鱼段。 再加上鲜蘑，转小火炖至20分钟。 收干汤汁即可。 倒入料汁，烧开。 放入炸好的带鱼段。 再加上鲜蘑，转小火炖至20分钟。 收干汤汁即可。

制作美食鲜蘑炖带鱼需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

带鱼为了更加入味，要提前腌制一下。

经由过程中华厨具网网友为您分享鲜蘑炖带鱼的做法,您是不是已学会鲜蘑炖带鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鲜蘑炖带鱼,您肯可以将鲜蘑炖带鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鲜蘑炖带鱼菜谱分享烧制功效。

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