培根蛋汁意面烧制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面条机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、切片机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。

培根蛋汁意面烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食培根蛋汁意面烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性培根蛋汁意面制作分享是网友推荐编辑整理了863210条信息中抽取79条信息整理而来，已有1320人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面培根蛋汁意面制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

培根蛋汁意面美味诠释：

spaghetti à la carbonara是最经典的意大利面之一。之前去同学家聚餐，班里有个意大利女生就做了这个意面。和最常做的红汁或者白汁意面不同，carbonara材料很简单，主打的就是鸡蛋、parmesan帕玛森干酪和培根。有的还会加洋葱、口蘑或者奶油调味。 carbonara没有对应的中文名字，有的翻译成干酪沙司烤面。不过还是觉得培根蛋汁意面更贴切些^_^

培根蛋汁意面所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(1个) / 培根(2片) / 意面(1人份) / 生蛋黄(1个) / 稀奶油(30ml) / 帕玛森干酪(20g)

制作需要辅料

盐(适量) / 橄榄油(适量) / 大蒜(2瓣) / 黑胡椒碎(适量) / 欧芹(适量)

美味培根蛋汁意面制作步骤：

1、原料图

2、锅中煮水，加两勺盐和几滴橄榄油，煮熟意面，捞出过冷水，加少许橄榄油搅拌避免粘连。

3、1个鸡蛋打散，加入30ml淡奶油，少许盐，欧芹，搅拌均匀

4、培根切成小片

5、锅中橄榄油烧热，下培根翻炒。

6、培根出油后转小火，加入蒜末，一起煎至金黄色

7、放入意面，开大火搅拌均匀

及以下步骤：放入意面，开大火搅拌均匀 倒入鸡蛋液，关火，快速搅拌，利用面的余温热熟鸡蛋 撒上帕玛森干酪碎，少许黑胡椒，搅拌均匀出锅 一个新鲜的生食鸡蛋，取蛋黄，装点在意面上 将蛋黄戳碎，与意面拌匀，就可以吃啦！ 放入意面，开大火搅拌均匀 倒入鸡蛋液，关火，快速搅拌，利用面的余温热熟鸡蛋 撒上帕玛森干酪碎，少许黑胡椒，搅拌均匀出锅 一个新鲜的生食鸡蛋，取蛋黄，装点在意面上 将蛋黄戳碎，与意面拌匀，就可以吃啦！

制作美食培根蛋汁意面需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

生鸡蛋一定要买新鲜的，可以生食的，最好是bio的。

如果不新鲜的鸡蛋，会有生蛋的腥味，也容易闹肚子……

如果肠胃不太好的，就不要加生蛋黄啦，就直接吃面，已经非常好吃啦！

经由过程中华厨具网网友为您分享培根蛋汁意面的做法,您是不是已学会培根蛋汁意面烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做培根蛋汁意面,您肯可以将培根蛋汁意面做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为培根蛋汁意面菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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