滑炒鸡片制作流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、冷库、锯骨机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、切菜器。

滑炒鸡片烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食滑炒鸡片烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面滑炒鸡片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

滑炒鸡片美味诠释：

鸡胸肉的蛋白质含量高，脂肪的含量少，是很好的健康食品。炎热的夏天，需要吃些清淡些的菜肴，这款滑炒鸡片就非常适合夏天食用。

滑炒鸡片所需材料：

制作需要主料

鸡胸肉(200g)

制作需要辅料

盐(3g) / 葱(15g) / 姜(10g) / 蛋清(适量) / 淀粉(适量) / 胡萝卜(75g) / 花生油(30ml) / 黄瓜(75g) / 白胡椒粉(2g)

美味滑炒鸡片制作步骤：

1、鸡胸肉切片。

2、放入碗中加上适量的淀粉，白胡椒粉和蛋清。

3、抓匀腌制10分钟。

4、黄瓜洗净切片。

5、胡萝卜洗净切片。

6、热锅下油，放入适量葱姜炝锅。

7、放入鸡片。

及以下步骤：放入鸡片。 滑炒至鸡片变色。 放入黄瓜片和胡萝卜片。 翻炒至断生。 加盐，剩余的葱花翻炒30秒关火盛盘即可。 放入鸡片。 滑炒至鸡片变色。 放入黄瓜片和胡萝卜片。 翻炒至断生。 加盐，剩余的葱花翻炒30秒关火盛盘即可。

制作美食滑炒鸡片需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

鸡肉炒至前须提前腌制入味。

经由过程中华厨具网网友为您分享滑炒鸡片的做法,您是不是已学会滑炒鸡片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做滑炒鸡片,您肯可以将滑炒鸡片做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为滑炒鸡片菜谱分享烧制功效。

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