日式汉堡排制作方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、包子机、双眼水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、绞肉机、吹风机、开水器、切片刀、叉子、调料瓶。
日式汉堡排烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食日式汉堡排烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面日式汉堡排制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
日式汉堡排美味诠释：
日式汉堡排，浓郁的肉香，咬一口心里一个满足。
日式汉堡排所需材料：
制作需要主料
制作需要辅料
胡椒粉(适量) / 洋葱(1小个) / 面包糠(适量) / 鸡蛋(1个) / 白酒(1勺) / 牛奶(适量) / 大喜大牛肉粉(2勺)
美味日式汉堡排制作步骤：
1、洋葱切碎，加少许盐腌一会儿，挤出多余的水分（切洋葱的时候含一口水就不会内牛满面了）
2、面包糠加适量牛奶泡一泡
3、牛奶的量以面包糠刚好全吸收没有剩余为好（这次的面包糠是自己做的，白土司切掉边，微波炉中火30s，取出翻面再30s，如果觉得不够干反复加热几次，最后取出碾碎。偶第一次做，连续加热了2min，有点焦掉了。。。）
4、牛肉馅、猪肉馅、挤掉水分的洋葱碎、泡好的面包糠、一个鸡蛋、一勺白酒、两勺牛肉粉、少许胡椒粉
5、抓匀，一直抓到上劲
6、双手抹油，取适量肉馅，两手相互抛，做成饼状，再用两个手指在肉饼中间压一个坑（汉堡排的传统，貌似更容易熟）
7、锅里倒入适量油（跟炒菜的油差不多）
及以下步骤：锅里倒入适量油（跟炒菜的油差不多） 油热后放入肉饼，小火煎到一面定型后翻面再煎（要是不是动一动肉饼，避免糊锅），煎到肉饼变得硬实点了，用牙签或者筷子戳一下，如果流出来的汤汁是清澈的，说明已经熟了 煎好的汉堡排装盘，浇上番茄酱或者其他酱料吃 牛奶的量以面包糠刚好全吸收没有剩余为好（这次的面包糠是自己做的，白土司切掉边，微波炉中火30s，取出翻面再30s，如果觉得不够干反复加热几次，最后取出碾碎。偶第一次做，连续加热了2min，有点焦掉了。。。） 牛肉馅、猪肉馅、挤掉水分的洋葱碎、泡好的面包糠、一个鸡蛋、一勺白酒、两勺牛肉粉、少许胡椒粉 抓匀，一直抓到上劲 双手抹油，取适量肉馅，两手相互抛，做成饼状，再用两个手指在肉饼中间压一个坑（汉堡排的传统，貌似更容易熟） 锅里倒入适量油（跟炒菜的油差不多） 油热后放入肉饼，小火煎到一面定型后翻面再煎（要是不是动一动肉饼，避免糊锅），煎到肉饼变得硬实点了，用牙签或者筷子戳一下，如果流出来的汤汁是清澈的，说明已经熟了 煎好的汉堡排装盘，浇上番茄酱或者其他酱料吃
制作美食日式汉堡排需要平底锅，
美食制作经验总结分享：
1.洋葱碎最好用盐杀出水分，以免做肉饼的时候出水
2.泡面包糠的牛奶不要加多了，以面包糠刚好完全吸收为好
3.肉馅要抓到上劲，煎的时候才不会散
4.做肉饼的时候手上一定要抹油，不然肉会黏在手上
5.煎肉饼的时候，判断是否熟了，用牙签或筷子戳一下肉饼，如果流出来的汤汁是清澈的就是熟了
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