番茄山药排骨汤炒制方法所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、调料瓶。
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下面番茄山药排骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
番茄山药排骨汤美味诠释:
标签: 热菜 煮 半小时 简单 冬季菜谱 咸鲜 汤羹
番茄山药排骨汤所需材料:
制作需要主料
肋排(300克) / 番茄(1个) / 铁棍山药(1根)
制作需要辅料
盐(适量) / 生姜(适量)
美味番茄山药排骨汤制作步骤:
1、食材准备,肋排,铁棍山药,番茄
2、肋排斩小块,放开水里氽一下,然后洗净滤干
3、山药去皮,洗净放在清水里泡着(防止山药变黑)
4、将切好的山药、番茄、肋排和生姜一起放入电高压锅中
5、加水没过食材,刚没过就好了,不要太多
6、盖上锅盖,压20分钟
7、加点盐,出锅喽,酸酸爽爽,开胃
及以下步骤:加点盐,出锅喽,酸酸爽爽,开胃 食材准备,肋排,铁棍山药,番茄 肋排斩小块,放开水里氽一下,然后洗净滤干 食材准备,肋排,铁棍山药,番茄 肋排斩小块,放开水里氽一下,然后洗净滤干 山药去皮,洗净放在清水里泡着(防止山药变黑) 将切好的山药、番茄、肋排和生姜一起放入电高压锅中 加水没过食材,刚没过就好了,不要太多 盖上锅盖,压20分钟 加点盐,出锅喽,酸酸爽爽,开胃
制作美食番茄山药排骨汤需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
给山药去皮时要戴上一次性手套,或套个保鲜袋在手,否则山药的粘液沾在手上会很痒。
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