笋干啤酒鸭烧制方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、削皮器。

笋干啤酒鸭烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食笋干啤酒鸭烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面笋干啤酒鸭制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

笋干啤酒鸭美味诠释：

标签： 热菜 普通 焖 数小时 咸鲜

笋干啤酒鸭所需材料：

制作需要主料

老鸭(一只) / 莫干山笋干(若干)

制作需要辅料

盐(若干) / 冰糖(若干) / 陈皮(若干) / 桂皮(若干) / 老抽(若干) / 啤酒(若干) / 生姜(若干) / 大料(若干)

美味笋干啤酒鸭制作步骤：

1、活鸭去毛，开膛洗干净切成小块

2、把生姜拍碎放在切碎的鸭肉里，各种香料用纱布包好

3、锅内放少许植物油，油开了后把切好的鸭子放入锅内爆炒

4、爆炒片刻后倒入一瓶啤酒，再放入少许冷水，没过鸭肉就好，再把用纱布包好的香料放进水里

5、水开后倒入泡好的笋干，盖上锅盖用小火焖

6、活鸭去毛，开膛洗干净切成小块

7、把生姜拍碎放在切碎的鸭肉里，各种香料用纱布包好

及以下步骤：把生姜拍碎放在切碎的鸭肉里，各种香料用纱布包好 活鸭去毛，开膛洗干净切成小块 把生姜拍碎放在切碎的鸭肉里，各种香料用纱布包好 活鸭去毛，开膛洗干净切成小块 把生姜拍碎放在切碎的鸭肉里，各种香料用纱布包好 活鸭去毛，开膛洗干净切成小块 把生姜拍碎放在切碎的鸭肉里，各种香料用纱布包好 锅内放少许植物油，油开了后把切好的鸭子放入锅内爆炒 爆炒片刻后倒入一瓶啤酒，再放入少许冷水，没过鸭肉就好，再把用纱布包好的香料放进水里 水开后倒入泡好的笋干，盖上锅盖用小火焖

制作美食笋干啤酒鸭需要不粘锅，

美食制作经验总结分享：

焖的时候不要先放调料，等焖一会儿后再放调料，这样容易酥烂，口感好

经由过程中华厨具网网友为您分享笋干啤酒鸭的做法,您是不是已学会笋干啤酒鸭烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做笋干啤酒鸭,您肯可以将笋干啤酒鸭做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为笋干啤酒鸭菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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