干煸黑豆芽制作流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、制冰机、豆腐机、排气扇、传菜梯、厨房剪刀、叉子、调料瓶。

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下面干煸黑豆芽制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

干煸黑豆芽美味诠释：

干煸豆芽是很地道的家常菜，简单易于操作。豆芽可以是黄豆芽或黑豆芽，因绿豆芽水分过大，不易于煸炒不推荐干煸绿豆芽。 煸炒又称干煸或干炒，平常时侯大多叫做干煸。它是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。

干煸黑豆芽所需材料：

制作需要主料

黑豆芽(适量)

制作需要辅料

油(适量) / 酱油(适量) / 花椒(适量) / 生姜(适量) / 精盐(适量) / 干红椒(适量)

美味干煸黑豆芽制作步骤：

1、黑豆芽洗净，干红椒切段、生姜切小片。

2、锅里油热后放入干红椒段、生姜片、花椒爆香。

3、倒入黑豆芽，大火翻炒。

4、加少许精盐。

5、倒入1/2汤匙酱油，大火煸炒至没有水汽即可。

6、黑豆芽洗净，干红椒切段、生姜切小片。

7、锅里油热后放入干红椒段、生姜片、花椒爆香。

及以下步骤：锅里油热后放入干红椒段、生姜片、花椒爆香。 黑豆芽洗净，干红椒切段、生姜切小片。 锅里油热后放入干红椒段、生姜片、花椒爆香。 黑豆芽洗净，干红椒切段、生姜切小片。 锅里油热后放入干红椒段、生姜片、花椒爆香。 黑豆芽洗净，干红椒切段、生姜切小片。 锅里油热后放入干红椒段、生姜片、花椒爆香。 倒入黑豆芽，大火翻炒。 加少许精盐。 倒入1/2汤匙酱油，大火煸炒至没有水汽即可。

制作美食干煸黑豆芽需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、干煸豆芽香辣，口感有韧劲。

2、因绿豆芽水分过大，不易于煸炒不推荐干煸绿豆芽。

经由过程中华厨具网网友为您分享干煸黑芽菜的做法,您是不是已学会干煸黑芽菜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做干煸黑芽菜,您肯可以将干煸黑芽菜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为干煸黑芽菜菜谱分享烧制功效。

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