蒜茸丝瓜鲜虾盅制作方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、切菜器。

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下面蒜茸丝瓜鲜虾盅制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蒜茸丝瓜鲜虾盅美味诠释：

丝瓜正当季，而且又是我很喜欢吃的蔬菜。喜欢丝瓜不仅因为喜欢它的口感和味道，还因为它食用起来特别方便，皮一削，一洗切切就可以烧了，特别方便快速。对于夏天在厨房里忙的热火朝天的主妇来说，丝瓜是一个很好的夏季蔬菜。丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，所以夏天，孩子们多吃些丝瓜还是很不错的哦。 这道菜把我最喜欢的两个食材用在了一起，别提多鲜美，虾球吃起来q弹，丝瓜鲜美，一口一个真的过瘾哈，夏天，就是需要蒸的美味才行。

蒜茸丝瓜鲜虾盅所需材料：

制作需要主料

丝瓜(1根) / 基围虾(7个)

制作需要辅料

糖(1/2小匙) / 蒜(4瓣) / 食用油(1匙) / 李锦记蒸鱼豉油(1匙) / 红剁椒(1匙)

美味蒜茸丝瓜鲜虾盅制作步骤：

1、准备所需材料。

2、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。

3、将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

4、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

5、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。

6、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。

7、蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。

及以下步骤：蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。 趁热食用。 准备所需材料。 丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。 将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。 将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。 剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。 将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。 蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。 趁热食用。

制作美食蒜茸丝瓜鲜虾盅需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

剁椒和蒸鱼豉油都含有盐，所以不需要再加盐了。

蒸的时间3-5分钟，断生后再焖一分钟即可，否则蒸久了虾肉变老，丝瓜盅也会过于软烂而无法站立。

经由过程中华厨具网网友为您分享蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法,您是不是已学会蒜茸丝瓜鲜虾盅烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜茸丝瓜鲜虾盅,您肯可以将蒜茸丝瓜鲜虾盅做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜茸丝瓜鲜虾盅菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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