培根杏鲍菇烧制流程所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、开水器、斩切刀、勺子、蒸笼。
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下面培根杏鲍菇制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
培根杏鲍菇美味诠释:
培 根:又叫烟熏肉,油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。 杏鲍菇:是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。 夏天天气炎热,呆在厨房间的时间越短越好,本想做五花肉炒杏鲍菇的,又要切肉又要腌制肉,麻烦,就用了昨天炒面剩下的培根替代,10分钟就搞定的一道快手菜,味道一级棒呢,鲜上加鲜,一扫而光呵。
培根杏鲍菇所需材料:
制作需要主料
木耳(50克) / 培根(100克) / 杏鲍菇(300克) / 杭椒(50克)
制作需要辅料
油(适量) / 白糖(适量) / 姜蒜(适量) / 小米椒(适量) / 六月鲜特鲜酱油(15ml)
美味培根杏鲍菇制作步骤:
1、准备主料食材。
2、杭椒切段,木耳去蒂撕小朵
3、杏鲍菇切片备用。
4、培根切片待用。
5、姜蒜切片,小米椒切细段。
6、锅中烧沸水,放入杏鲍菇氽水2分钟
7、炒锅置火上烧热,倒入植物油,6成热时,放入培根煸至出油,沥油捞出。
及以下步骤:炒锅置火上烧热,倒入植物油,6成热时,放入培根煸至出油,沥油捞出。 锅中留底油,放入小米椒,姜蒜煸香。 放入杭椒、木耳翻炒片刻。 放入杏鲍菇翻炒。 放入煸好的培根合炒2分钟。 调入六月鲜特级酱油15ml. 加入少许白糖,提鲜,炒匀即可。 放入煸好的培根合炒2分钟。 调入六月鲜特级酱油15ml. 加入少许白糖,提鲜,炒匀即可。
制作美食培根杏鲍菇需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1 培根本身有咸味,加了生抽、不用加盐和味精.
2 加入少许白糖可起到提鲜的作用.
经由过程中华厨具网网友为您分享培根杏鲍菇的做法,您是不是已学会培根杏鲍菇烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做培根杏鲍菇,您肯可以将培根杏鲍菇做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为培根杏鲍菇菜谱分享烧制功效。
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