蚝油茄子烹饪步骤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、新风系统、开水器、斩切刀、勺子、厨房秤。

蚝油茄子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蚝油茄子烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面蚝油茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蚝油茄子美味诠释：

夏天不想动灶受熏烤，不妨把战场转移到微波炉，既免去了烟熏火燎之苦，还缩短了烹饪时间。这一道茄子，从准备到出炉，不过10来分钟

蚝油茄子所需材料：

制作需要主料

茄子(1根) / 牛肉末(20克)

制作需要辅料

葱花(适量) / 青椒(1根) / 大蒜(1个) / 欣和蚝油(适量)

美味蚝油茄子制作步骤：

1、准备主料

2、准备配料

3、茄子洗净切成5厘米长的段，在盘中排好

4、青椒切碎粒，大蒜切末

5、将青椒末，大蒜末和蚝油倒入牛肉末中

6、拌均

7、浇在茄子上

及以下步骤：浇在茄子上 将茄子放入微波炉中，加盖，高火5分钟 出炉，撒上葱花即可 茄子洗净切成5厘米长的段，在盘中排好 青椒切碎粒，大蒜切末 将青椒末，大蒜末和蚝油倒入牛肉末中 拌均 浇在茄子上 将茄子放入微波炉中，加盖，高火5分钟 出炉，撒上葱花即可

制作美食蚝油茄子需要微波炉，

美食制作经验总结分享：

微波加热应注意加盖，或覆盖保鲜膜，以免水分流失

这道菜中还可以调入少量水淀粉，打个薄芡，看起来会更好些

经由过程中华厨具网网友为您分享蚝油茄子的做法,您是不是已学会蚝油茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蚝油茄子,您肯可以将蚝油茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蚝油茄子菜谱分享烧制功效。

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