双熏炒豇豆炒制方法所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
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下面双熏炒豇豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
双熏炒豇豆美味诠释:
豇豆能开胃、帮助消化、增进食欲。 培根能润肠胃、生津液。 熏干能益气、生津。 豇豆脆嫩,培根咸香,熏干豆香浓郁,让整道菜肴散发出淡淡的烟熏味道,风味很独特哦,夏季食之有开胃、增食欲、助消化的攻效呢。
双熏炒豇豆所需材料:
制作需要主料
培根(100克) / 豇豆(300克) / 熏豆干(100克)
制作需要辅料
油(适量) / 白糖(适量) / 蒜(1瓣) / 青红辣椒(各1只) / 六月鲜特级酱油(10ml) / 味达美臻品蚝油(10ml)
美味双熏炒豇豆制作步骤:
1、准备主料食材
2、熏豆干洗净切段
3、豇豆洗净切寸把长。
4、培根切丝
5、青红椒洗净,去蒂、籽切丝,蒜切碎。
6、锅中烧沸水,放入豇豆氽水3分钟,捞出。
7、炒锅置火上烧热,倒入植物油,放入培根煸至出油,沥油捞出。
及以下步骤:炒锅置火上烧热,倒入植物油,放入培根煸至出油,沥油捞出。 锅中留底油,放入青红椒,蒜未煸香。 放入熏干翻炒片刻,淋入适量开水。 放入豇豆、培根翻炒,盖上盖焖3分钟。 调入六月鲜特级酱油10ml. 放入味达美臻品蚝油10ml. 加入少许白糖炒匀,即可. 调入六月鲜特级酱油10ml. 放入味达美臻品蚝油10ml. 加入少许白糖炒匀,即可.
制作美食双熏炒豇豆需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1 豇豆一定要充分煮透煮熟,不然会有一种生豆子味,而且吃起来口感也不是很好。
2 培根本身有咸味,加了生抽、蚝油,不用加盐和味精.
3 加入少许白糖可起到提鲜的作用.
经由过程中华厨具网网友为您分享双熏炒豇豆的做法,您是不是已学会双熏炒豇豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做双熏炒豇豆,您肯可以将双熏炒豇豆做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为双熏炒豇豆菜谱分享烧制功效。
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