排骨毛豆炖面筋制作流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、菜品展示柜、切菜机、排气扇、传菜梯、斩切刀、剪刀、厨房秤。

排骨毛豆炖面筋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食排骨毛豆炖面筋烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面排骨毛豆炖面筋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

排骨毛豆炖面筋美味诠释：

口味浓郁而不油腻，特别的下饭。就是在夏天，也是会大口大口的扒饭。

排骨毛豆炖面筋所需材料：

制作需要主料

排骨(500克) / 面筋(300克)

制作需要辅料

盐(一茶匙) / 姜(两块) / 冰糖(三颗) / 生抽(一汤匙) / 蒜(一头) / 白酒(一汤匙) / 八角(两个) / 五香粉(一茶匙) / 老抽(一点五汤匙) / 黄酒(半碗) / 花椒(半汤匙) / 辣椒(六个) / 青豆(100克)

美味排骨毛豆炖面筋制作步骤：

1、原料图。

2、配料图。

3、水烧开把面筋焯水捞出过冷水沥干。

4、把排骨放入，倒入一汤匙白酒。煮开捞出过冷水洗净沥干水备用。

5、锅里放油，把姜，蒜，八角一起炒香。

6、放入排骨和面筋，辣椒，花椒一起炒干水分，排骨微微发黄。

7、倒入半碗黄酒煮开。

及以下步骤：倒入半碗黄酒煮开。 放入老抽生抽五香粉冰糖。 兑开水刚淹没食材。大火煮开。 转小火炖半小时后放入青豆。 调入盐，继续炖十分钟。 大火收汁即可。 兑开水刚淹没食材。大火煮开。 转小火炖半小时后放入青豆。 调入盐，继续炖十分钟。 大火收汁即可。

制作美食排骨毛豆炖面筋需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

黄酒可以用啤酒代替。但还不可以用米酒，米酒偏甜。

经由过程中华厨具网网友为您分享排骨毛豆炖面筋的做法,您是不是已学会排骨毛豆炖面筋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做排骨毛豆炖面筋,您肯可以将排骨毛豆炖面筋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为排骨毛豆炖面筋菜谱分享烧制功效。

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