清炖五花肉胡萝卜烧制步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、开水器、水果刀、开瓶器、调料瓶。

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下面清炖五花肉胡萝卜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

清炖五花肉胡萝卜美味诠释：

这道家常菜，想必不用做过多介绍了，用的料也是非常的简单，做法也不复杂，几乎是零技术，五花肉肥而不腻，胡萝卜富含维c和粗纤维，我没事时候会在家炖炖。

清炖五花肉胡萝卜所需材料：

制作需要主料

五花肉(300g)

制作需要辅料

盐(微量) / 胡萝卜(100g) / 葱段(适量)

美味清炖五花肉胡萝卜制作步骤：

1、带皮五花肉切成小坨。

2、胡萝卜洗净切成小坨。

3、炒锅里烧一锅开水，把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫。

4、焯好的五花肉和胡萝卜放入汤锅里（因为锅比较亮，照出来的胡萝卜颜色有些不一样）。

5、放入适量的盐，加冷水，先开大火烧开，然后中小火炖30—40分钟，就可以了。

6、煮熟以后在汤里放一些葱段提味，也可以不放。

7、带皮五花肉切成小坨。

及以下步骤：带皮五花肉切成小坨。 胡萝卜洗净切成小坨。 带皮五花肉切成小坨。 胡萝卜洗净切成小坨。 带皮五花肉切成小坨。 胡萝卜洗净切成小坨。 炒锅里烧一锅开水，把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫。 焯好的五花肉和胡萝卜放入汤锅里（因为锅比较亮，照出来的胡萝卜颜色有些不一样）。 放入适量的盐，加冷水，先开大火烧开，然后中小火炖30—40分钟，就可以了。 煮熟以后在汤里放一些葱段提味，也可以不放。

制作美食清炖五花肉胡萝卜需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1、盐不用添加太多，适量的盐味可以使汤更能凸显胡萝卜的原味，淡咸中带点甜，是最好喝的汤；

2、五花肉要带皮的三线肉，肥肉适宜，可以让汤不用放油，肉汤里煮出的胡萝卜汤更有滋味。

3、葱段是依个人口味，可放可不放。

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