私制红烧肉烧制步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、铲勺。
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下面私制红烧肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
私制红烧肉美味诠释：
红烧肉想必大家经常吃，也经常在家去做，但是每个人的做法不同，味道也不一样。今天跟大家分享一下我的秘制红烧肉。这道菜肴的咸、甜、香、鲜的特点突出，颜色鲜亮，肉味十足，肥而不腻；保证每次烹饪的风味一致。美味大家互相学习，可以同一道菜品做到不同的吃法和口味，改变我们总吃一种风味的厌倦感~！
私制红烧肉所需材料：
制作需要主料
新鲜五花肉(1000g)
制作需要辅料
料酒(10g) / 老抽(30g) / 水(300g) / 厨艺红烧肉腌料(45g)
美味私制红烧肉制作步骤：
1、将五花肉切成15～20g的肉块，当然您可以多做一些，多腌制一些，然后用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏，以后随吃随取。
2、把腌料按比例调好，和水混合及均匀
3、将少量的老抽加入调好的配料中,混合均匀
4、再将料酒按比例混入腌料中
5、混拌均匀，腌制30分钟左右。
6、加入与腌好的肉重量大概相同的水，与腌好的肉块一起放入锅内大火煮沸后小火炖；您也可以使用微波烹制。
7、将五花肉切成15～20g的肉块，当然您可以多做一些，多腌制一些，然后用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏，以后随吃随取。
及以下步骤：将五花肉切成15～20g的肉块，当然您可以多做一些，多腌制一些，然后用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏，以后随吃随取。 把腌料按比例调好，和水混合及均匀 将五花肉切成15～20g的肉块，当然您可以多做一些，多腌制一些，然后用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏，以后随吃随取。 将五花肉切成15～20g的肉块，当然您可以多做一些，多腌制一些，然后用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏，以后随吃随取。 把腌料按比例调好，和水混合及均匀 将少量的老抽加入调好的配料中,混合均匀 再将料酒按比例混入腌料中 混拌均匀，腌制30分钟左右。 加入与腌好的肉重量大概相同的水，与腌好的肉块一起放入锅内大火煮沸后小火炖；您也可以使用微波烹制。 将五花肉切成15～20g的肉块，当然您可以多做一些，多腌制一些，然后用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏，以后随吃随取。
制作美食私制红烧肉需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
您可以选择不同的肉类，如：猪肉、鸡肉、牛肉等；使用红烧肉料包，您就可以给您的家人奉献一道绝美的红烧肉；您也可在家多腌制一些肉，然后用保鲜膜包好，放到冰箱中冷藏，这样你就可以随吃随取了，非常方便，另外红烧肉还可以微波制作。
这道菜所需要的主要原料:
•五花肉 1000克
•红烧肉腌料 45克
•腌制比例：
•腌料：水：原料肉＝4.5：1（料酒）：3（老抽）：30：100
其他配料:
•老抽 3克/每100克原料肉
•料酒 1克/每100克原料肉
•水（冰水或凉水） 300克
建议烤制时间：
•五花肉：40 分钟以上
炖煮刚开锅时会出现一些沫子,可以用小勺将沫子撇出，不会影响我们的菜肴效果。
经由过程中华厨具网网友为您分享私制红烧肉的做法,您是不是已学会私制红烧肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做私制红烧肉,您肯可以将私制红烧肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为私制红烧肉菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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