柠檬嫩牛肉烧制流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、切菜器。

柠檬嫩牛肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食柠檬嫩牛肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面柠檬嫩牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

柠檬嫩牛肉美味诠释：

标签： 热菜 炒 简单 十分钟 其它 常见菜式 荤菜

柠檬嫩牛肉所需材料：

制作需要主料

牛里脊(250克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(2大勺) / 盐(适量) / 糖(少许) / 鸡精(适量) / 姜末(少许) / 玉米淀粉(1小勺) / 红椒(2个) / 柠檬(半个) / 味极鲜酱油(适量) / 葱头或大葱(4根或4片)

美味柠檬嫩牛肉制作步骤：

1、牛肉切小片，用姜末、胡椒粉、料酒和玉米淀粉腌制30分钟。

2、配料准备好：葱头切断，红椒切片，柠檬连皮一起切片。

3、炒锅烧热，下油，油量要多些，烧热，下牛肉翻炒均匀。用铁锅炒的话，如果锅和油的温度够高的话，牛肉下锅很容易就炒匀，不会粘锅、也不会粘连，如果出现了粘锅、粘连的话就是锅和油的温度不够。

4、牛肉炒至变色，迅速出锅，装在漏勺里，控去多余的油。

5、炒锅里放少许底油，下葱段和红椒炒香。

6、再下牛肉炒匀后，下生抽、糖、盐、鸡精炒匀。

7、再下柠檬，我这次为了不浪费，用了一个柠檬，觉得还是酸了点，用半个效果最好的了。炒匀即可。

及以下步骤：再下柠檬，我这次为了不浪费，用了一个柠檬，觉得还是酸了点，用半个效果最好的了。炒匀即可。 牛肉切小片，用姜末、胡椒粉、料酒和玉米淀粉腌制30分钟。 配料准备好：葱头切断，红椒切片，柠檬连皮一起切片。 牛肉切小片，用姜末、胡椒粉、料酒和玉米淀粉腌制30分钟。 配料准备好：葱头切断，红椒切片，柠檬连皮一起切片。 炒锅烧热，下油，油量要多些，烧热，下牛肉翻炒均匀。用铁锅炒的话，如果锅和油的温度够高的话，牛肉下锅很容易就炒匀，不会粘锅、也不会粘连，如果出现了粘锅、粘连的话就是锅和油的温度不够。 牛肉炒至变色，迅速出锅，装在漏勺里，控去多余的油。 炒锅里放少许底油，下葱段和红椒炒香。 再下牛肉炒匀后，下生抽、糖、盐、鸡精炒匀。 再下柠檬，我这次为了不浪费，用了一个柠檬，觉得还是酸了点，用半个效果最好的了。炒匀即可。

制作美食柠檬嫩牛肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

炒出嫩牛肉的秘诀：

1、牛肉要选里脊肉。

2、火候的把握是关键。

经由过程中华厨具网网友为您分享柠檬嫩牛肉的做法,您是不是已学会柠檬嫩牛肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做柠檬嫩牛肉,您肯可以将柠檬嫩牛肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为柠檬嫩牛肉菜谱分享烧制功效。

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