蒜蓉蛏子蒸娃娃菜烧制流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、冷饮机、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、厨房秤。
蒜蓉蛏子蒸娃娃菜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蒜蓉蛏子蒸娃娃菜烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面蒜蓉蛏子蒸娃娃菜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蒜蓉蛏子蒸娃娃菜美味诠释：
蛏子是很受欢迎的小海鲜，一种软体动物，贝壳成长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。夏天是盛产蛏子的季节，青岛的蛏子两壳形似长竹筒应该是长竹蛏吧，蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群脾胃虚寒、腹泻者应少食。青岛海产市场购买的蛏子都是吐好沙的，回家就可以直接做。
蒜蓉蛏子蒸娃娃菜所需材料：
制作需要主料
新鲜活蛏子(600克)
制作需要辅料
洋葱(适量) / 青椒(半只) / 红椒(半只) / 大蒜(1头) / 金针菇(50克) / 娃娃菜(1颗) / 黄椒(半只) / 蒸鱼豉油（生抽）(适量)
美味蒜蓉蛏子蒸娃娃菜制作步骤：
1、材料：新鲜活蛏子600克，娃娃菜1颗，金针菇50克，青红椒洋葱适量，大蒜1头、蒸鱼豉油适量.
2、蛏子用谈盐水洗干净，然后用清水再多冲洗几遍，因为烫蛏子的水还要做汤汁用。
3、娃娃菜和金针菇洗净沥水。
4、青红椒洗净。
5、娃娃菜竖刀切细丝，金针菇切去根部摘散开。
6、大蒜剥皮切成蒜米，青红椒、洋葱切粒。
7、娃娃菜和金针菇码放盘中。
及以下步骤：娃娃菜和金针菇码放盘中。 蛏子放盆中用开水烫过开口。 用筷子把蛏子肉一个个夹出，除去杂质。 分离好的蛏肉。 烫蛏子的水预留好 蛏子肉码放在娃娃菜和金针菇上。 锅中放食用油小火温热，放入蒜泥洋葱翻炒，爆香出味，加入少量蒸鱼豉油。 加入青红椒粒快速翻炒均匀。 倒入2调羹刚才蛏子的汤汁。 成品。
制作美食蒜蓉蛏子蒸娃娃菜需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
下面蒜蓉蛏子蒸娃娃菜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蒜蓉蛏子蒸娃娃菜美味诠释：
蛏子是很受欢迎的小海鲜，一种软体动物，贝壳成长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。夏天是盛产蛏子的季节，青岛的蛏子两壳形似长竹筒应该是长竹蛏吧，蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群脾胃虚寒、腹泻者应少食。青岛海产市场购买的蛏子都是吐好沙的，回家就可以直接做。
蒜蓉蛏子蒸娃娃菜所需材料：
制作需要主料
新鲜活蛏子(600克)
制作需要辅料
洋葱(适量) / 青椒(半只) / 红椒(半只) / 大蒜(1头) / 金针菇(50克) / 娃娃菜(1颗) / 黄椒(半只) / 蒸鱼豉油（生抽）(适量)
美味蒜蓉蛏子蒸娃娃菜制作步骤：
1、材料：新鲜活蛏子600克，娃娃菜1颗，金针菇50克，青红椒洋葱适量，大蒜1头、蒸鱼豉油适量.
2、蛏子用谈盐水洗干净，然后用清水再多冲洗几遍，因为烫蛏子的水还要做汤汁用。
3、娃娃菜和金针菇洗净沥水。
4、青红椒洗净。
5、娃娃菜竖刀切细丝，金针菇切去根部摘散开。
6、大蒜剥皮切成蒜米，青红椒、洋葱切粒。
7、娃娃菜和金针菇码放盘中。
及以下步骤：娃娃菜和金针菇码放盘中。 蛏子放盆中用开水烫过开口。 用筷子把蛏子肉一个个夹出，除去杂质。 分离好的蛏肉。 烫蛏子的水预留好 蛏子肉码放在娃娃菜和金针菇上。 锅中放食用油小火温热，放入蒜泥洋葱翻炒，爆香出味，加入少量蒸鱼豉油。 加入青红椒粒快速翻炒均匀。 倒入2调羹刚才蛏子的汤汁。 成品。
制作美食蒜蓉蛏子蒸娃娃菜需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享蒜蓉蛏子蒸娃娃菜的做法,您是不是已学会蒜蓉蛏子蒸娃娃菜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜蓉蛏子蒸娃娃菜,您肯可以将蒜蓉蛏子蒸娃娃菜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜蓉蛏子蒸娃娃菜菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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