清炖红娘鱼烧制流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、叉子、厨房秤。

清炖红娘鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食清炖红娘鱼烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性清炖红娘鱼制作分享是网友推荐编辑整理了68767条信息中抽取67条信息整理而来，已有867人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面清炖红娘鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

清炖红娘鱼美味诠释：

红娘鱼，也叫红头鱼，浑身通红，长得很漂亮。红娘鱼肉质鲜美，浑身蒜瓣肉，刺少，富含高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收。 我们当地一般将新鲜的红娘鱼清炖，炖出来的汤味道鲜美，是一道很不错的下酒菜。

清炖红娘鱼所需材料：

制作需要主料

红娘鱼(1条)

制作需要辅料

盐(5g) / 葱(10g) / 姜(5g) / 蒜(5g) / 白酒(5ml) / 花生油(20ml) / 清水(适量)

美味清炖红娘鱼制作步骤：

1、红娘鱼去鳞鸡内脏洗净。

2、将洗好的红娘鱼斩块。

3、热锅下油，放入适量蒜瓣炝锅。

4、放入鱼块。

5、翻炒至鱼块表面变色。

6、加入白酒烹香。

7、加入适量清水，葱姜蒜，盐炒匀大火烧开。

及以下步骤：加入适量清水，葱姜蒜，盐炒匀大火烧开。 盖盖转小火炖15分钟关火。 红娘鱼去鳞鸡内脏洗净。 将洗好的红娘鱼斩块。 热锅下油，放入适量蒜瓣炝锅。 放入鱼块。 翻炒至鱼块表面变色。 加入白酒烹香。 加入适量清水，葱姜蒜，盐炒匀大火烧开。 盖盖转小火炖15分钟关火。

制作美食清炖红娘鱼需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

鱼肉本身很鲜，所以不要再加味精。

加入白酒可以去腥提香。

经由过程中华厨具网网友为您分享清炖红娘鱼的做法,您是不是已学会清炖红娘鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做清炖红娘鱼,您肯可以将清炖红娘鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为清炖红娘鱼菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 海鲜蒸柜、双门冰箱、排烟风机、砂锅、冷藏柜 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。