香烤斑鸠烧制流程所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、护手器。
香烤斑鸠烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食香烤斑鸠烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面香烤斑鸠制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
香烤斑鸠美味诠释:
朋友从四川给带来几只斑鸠过来,说是从山里面自己抓的。长这么大第一次见,也不知道应该怎么吃。看着体型和鸽子差不多,烤着吃应该是不错的。这次试了一试,还真不错。真是一道很不错的下酒菜。 斑鸠,其肉质细嫩,口感好,味道鲜美,营养丰富。
香烤斑鸠所需材料:
制作需要主料
斑鸠(2只)
制作需要辅料
胡椒粉(3g) / 葱(20g) / 姜(20g) / 白酒(5ml) / 五香粉(5g) / 花生油(适量) / 烤肉料(20g)
美味香烤斑鸠制作步骤:
1、斑鸠放入清水中浸泡30分钟。
2、从腹部将斑鸠抛开,背部不要切开。
3、放入盆中加入所有的调料充分的拌匀放入保鲜盒中。
4、盖盖放入冰箱中腌制2个小时以上。
5、取一张锡纸,放上一只斑鸠,在斑鸠的腹部塞上适量的葱姜
6、将斑鸠包起来。
7、烤箱220度预热5分钟放入斑鸠中层。
及以下步骤:烤箱220度预热5分钟放入斑鸠中层。 200度上下火烤30分钟,再220度烤5分钟即可。 斑鸠放入清水中浸泡30分钟。 从腹部将斑鸠抛开,背部不要切开。 放入盆中加入所有的调料充分的拌匀放入保鲜盒中。 盖盖放入冰箱中腌制2个小时以上。 取一张锡纸,放上一只斑鸠,在斑鸠的腹部塞上适量的葱姜 将斑鸠包起来。 烤箱220度预热5分钟放入斑鸠中层。 200度上下火烤30分钟,再220度烤5分钟即可。
制作美食香烤斑鸠需要电烤箱,
美食制作经验总结分享:
斑鸠烤制之前一定腌制入味。
加入白酒可以去腥增香。
经由过程中华厨具网网友为您分享香烤斑鸠的做法,您是不是已学会香烤斑鸠烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香烤斑鸠,您肯可以将香烤斑鸠做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香烤斑鸠菜谱分享烧制功效。
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