四季豆烧腊肉制作方法所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、六门冰箱、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、夹盘器。
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下面四季豆烧腊肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
四季豆烧腊肉美味诠释:
父爱如山,看似静默,实则深沉,当我痛时,需要依偎时,可以靠着他;当我病弱的身体需要双手搀扶时,他的手臂给我温暖和力量。。。。父亲节又到了,你心中是否也充满了对父亲沉甸甸的感恩之情和敬仰之情呢?父爱如山也无声,但子女对父亲的爱却不能无声无息,当父亲节来临,就亲自下厨为父亲做到下酒菜吧。
四季豆烧腊肉所需材料:
制作需要主料
腊肉(适量) / 四季豆(适量)
制作需要辅料
酱油(适量) / 鸡精(适量) / 冰糖(适量) / 八角(适量) / 葱姜(适量) / 香叶(适量) / 花椒粒(适量) / 干红辣椒(适量) / 干山楂片(适量)
美味四季豆烧腊肉制作步骤:
1、材料:腊肉 四季豆 干红辣椒 八角 花椒粒 葱姜 酱油 冰糖 鸡精 香叶 干山楂片
2、腊肉用凉水泡几小时后去掉咸味,洗净切成片
3、四季豆去掉老筋,洗净切成斜段,干红辣椒切成段,葱姜洗净切成段
4、锅加热,加腊肉片
5、煸出油,加酱油炒出金黄色
6、加干红辣椒 干山楂片 八角 花椒粒 姜 翻炒出香味
7、加清水,慢过腊肉,加葱香叶 冰糖
及以下步骤:加清水,慢过腊肉,加葱香叶 冰糖 大火烧开, 加盖转小火烧40分钟 加四季豆,再烧20分钟左右 加鸡精尝味出锅 加清水,慢过腊肉,加葱香叶 冰糖 大火烧开, 加盖转小火烧40分钟 加四季豆,再烧20分钟左右 加鸡精尝味出锅
制作美食四季豆烧腊肉需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
季豆切成斜段容易入调料味
腊肉多泡泡可以去掉咸味,烧时一般不用加盐 ,可以多加冰糖,这样腊肉软 ,鲜
四季豆一定的烧熟烂,因为四季豆生了容易中毒。
干山楂片可以去异味,加快肉熟得快
经由过程中华厨具网网友为您分享四时豆烧腊肉的做法,您是不是已学会四时豆烧腊肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做四时豆烧腊肉,您肯可以将四时豆烧腊肉做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为四时豆烧腊肉菜谱分享烧制功效。
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