自制烤鸭烹饪方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、护手器。

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下面自制烤鸭制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

自制烤鸭美味诠释：

标签： 热菜 普通 酱香 一天 冬季菜谱 烤

自制烤鸭所需材料：

制作需要主料

鸭子(800g)

制作需要辅料

洋葱(半个) / 土豆(一个) / 各种调料(适量)

美味自制烤鸭制作步骤：

1、鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌入味。我是头天做的，放在冰箱里腌了一晚上。

2、用开水浇鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料，再个是烫下鸭皮。

3、用蜂蜜水刷鸭身。放在通风处凉干

4、烤箱上垫土豆片和洋葱片

5、将鸭子再刷一次蜂蜜水，放入烤箱

6、180度，烤30分钟，取出刷一次蜂蜜水，将腿、翅用锡纸包好，继续烤1个小时。中间再刷一次蜂蜜水

7、切成片，直接吃或卷饼吃都很美。烤的土豆和洋葱也很香。

及以下步骤：切成片，直接吃或卷饼吃都很美。烤的土豆和洋葱也很香。 鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌入味。我是头天做的，放在冰箱里腌了一晚上。 用开水浇鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料，再个是烫下鸭皮。 鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌入味。我是头天做的，放在冰箱里腌了一晚上。 用开水浇鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料，再个是烫下鸭皮。 用蜂蜜水刷鸭身。放在通风处凉干 烤箱上垫土豆片和洋葱片 将鸭子再刷一次蜂蜜水，放入烤箱 180度，烤30分钟，取出刷一次蜂蜜水，将腿、翅用锡纸包好，继续烤1个小时。中间再刷一次蜂蜜水 切成片，直接吃或卷饼吃都很美。烤的土豆和洋葱也很香。

制作美食自制烤鸭需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

我烤的这只鸭比较大，有一斤半，所以烤的时间也比较长。可根据鸭子大小增加或缩短烤的时间

经由过程中华厨具网网友为您分享克己烤鸭的做法,您是不是已学会克己烤鸭烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做克己烤鸭,您肯可以将克己烤鸭做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为克己烤鸭菜谱分享烧制功效。

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