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厨房美食秀 大厨显真章开屏武昌鱼烹饪方法及所需厨房设备(点菜柜出售)
2025-07-10 07:54    3453    中华厨具网

开屏武昌鱼烹饪方法所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车双门冰箱洗菜机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、斩切刀、叉子、蒸笼。

开屏武昌鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食开屏武昌鱼烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性开屏武昌鱼制作分享是网友推荐编辑整理了171942条信息中抽取21条信息整理而来,已有461人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面开屏武昌鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

开屏武昌鱼美味诠释:

武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 切鱼方法: 鱼质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。

开屏武昌鱼所需材料:

制作需要主料

武昌鱼(1条)

制作需要辅料

料酒(5g) / 盐(2g) / 姜(2片) / 油(35g) / 干辣椒(2根) / 香葱(少许) / 蒸鱼豉油(10g)

美味开屏武昌鱼制作步骤:

1、准备好材料。

2、切好姜丝,辣椒段,葱花。

3、将武昌鱼去尾,去鳍,去头,在鱼身侧鳍的位置将鱼头切下;在鱼身部位,刀口正切入,切成宽度一样的片状。(不要切断了)

4、将处理好的鱼段冲洗干净后,加入少许盐,料酒,姜丝腌渍5分钟左右入味。

5、将鱼放入盘内小心地摆好,呈扇形,在鱼身中间摆上鱼头。

6、内加水烧开后,把鱼放入,蒸到鱼肉完全变白,鱼眼突出即可。(大概6分钟左右,具体时间视鱼的大小而定)

7、蒸好的鱼取出,摆上辣椒段做装饰,撒上葱花。

及以下步骤:蒸好的鱼取出,摆上辣椒段做装饰,撒上葱花。 鱼提前腌渍过了,只要再加点蒸鱼豉油就可以。 内加入适量油烧热后,会有白烟冒出,关火,浇在葱花上,葱香味顿时冒出,一道菜就完成了。 觉得淡的话,可以再淋上点生抽。具体调料的量可根据自己家的口味增减。 将鱼放入盘内小心地摆好,呈扇形,在鱼身中间摆上鱼头。 锅内加水烧开后,把鱼放入,蒸到鱼肉完全变白,鱼眼突出即可。(大概6分钟左右,具体时间视鱼的大小而定) 蒸好的鱼取出,摆上辣椒段做装饰,撒上葱花。 鱼提前腌渍过了,只要再加点蒸鱼豉油就可以。 锅内加入适量油烧热后,会有白烟冒出,关火,浇在葱花上,葱香味顿时冒出,一道菜就完成了。 觉得淡的话,可以再淋上点生抽。具体调料的量可根据自己家的口味增减。

制作美食开屏武昌鱼需要炒锅,

美食制作经验总结分享:

下面开屏武昌鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

开屏武昌鱼美味诠释:

武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 切鱼方法: 鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。

开屏武昌鱼所需材料:

制作需要主料

武昌鱼(1条)

制作需要辅料

料酒(5g) / 盐(2g) / 姜(2片) / 油(35g) / 干辣椒(2根) / 香葱(少许) / 蒸鱼豉油(10g)

美味开屏武昌鱼制作步骤:

1、准备好材料。

2、切好姜丝,辣椒段,葱花。

3、将武昌鱼去尾,去鳍,去头,在鱼身侧鳍的位置将鱼头切下;在鱼身部位,刀口正切入,切成宽度一样的片状。(不要切断了)

4、将处理好的鱼段冲洗干净后,加入少许盐,料酒,姜丝腌渍5分钟左右入味。

5、将鱼放入盘内小心地摆好,呈扇形,在鱼身中间摆上鱼头。

6、锅内加水烧开后,把鱼放入,蒸到鱼肉完全变白,鱼眼突出即可。(大概6分钟左右,具体时间视鱼的大小而定)

7、蒸好的鱼取出,摆上辣椒段做装饰,撒上葱花。

及以下步骤:蒸好的鱼取出,摆上辣椒段做装饰,撒上葱花。 鱼提前腌渍过了,只要再加点蒸鱼豉油就可以。 锅内加入适量油烧热后,会有白烟冒出,关火,浇在葱花上,葱香味顿时冒出,一道菜就完成了。 觉得淡的话,可以再淋上点生抽。具体调料的量可根据自己家的口味增减。 将鱼放入盘内小心地摆好,呈扇形,在鱼身中间摆上鱼头。 锅内加水烧开后,把鱼放入,蒸到鱼肉完全变白,鱼眼突出即可。(大概6分钟左右,具体时间视鱼的大小而定) 蒸好的鱼取出,摆上辣椒段做装饰,撒上葱花。 鱼提前腌渍过了,只要再加点蒸鱼豉油就可以。 锅内加入适量油烧热后,会有白烟冒出,关火,浇在葱花上,葱香味顿时冒出,一道菜就完成了。 觉得淡的话,可以再淋上点生抽。具体调料的量可根据自己家的口味增减。

制作美食开屏武昌鱼需要炒锅,

美食制作经验总结分享:

经由过程中华厨具网网友为您分享开屏武昌鱼的做法,您是不是已学会开屏武昌鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做开屏武昌鱼,您肯可以将开屏武昌鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为开屏武昌鱼菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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