洋葱烩牛肉烧制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、双门冰箱、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、擀面杖。

洋葱烩牛肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食洋葱烩牛肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面洋葱烩牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

洋葱烩牛肉美味诠释：

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。 中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。

洋葱烩牛肉所需材料：

制作需要主料

牛肉(300克)

制作需要辅料

生粉(1小勺) / 盐(1小勺) / 酱油(1小勺) / 白糖(少许) / 洋葱(100克) / 西红柿(1个) / 胡椒(少许) / 大蒜(5-6片) / 红酒(适量) / 干香菇(6小朵) / 干面粉(适量) / 意大利什香草(适量)

美味洋葱烩牛肉制作步骤：

1、主料图（牛肉稍冻过比较好切）

2、配料图（香菇事前用温水泡发好）

3、将牛肉切厚片用刀稍捶

4、将盐1小勺、少许的洋葱末、胡椒、生粉腌制10分钟。

5、将洋葱、蘑菇切条，西红柿切丁、大蒜切片即可。

6、将腌制好的牛肉，每片都裹上薄薄的一层面粉。

7、将大蒜倒入油锅炒香后倒入牛肉炒透变色后取出。

及以下步骤：将大蒜倒入油锅炒香后倒入牛肉炒透变色后取出。 将锅重新放油，倒入炒蔬菜。 待蔬菜出汁后倒入牛肉，同时加调料，酱油、白糖、红酒、适量的水、撒上意大利什香草。 稍翻炒，盖上锅盖，转小火焖5分钟即可。 出锅了哦！ 浓香的牛肉！ 待蔬菜出汁后倒入牛肉，同时加调料，酱油、白糖、红酒、适量的水、撒上意大利什香草。 稍翻炒，盖上锅盖，转小火焖5分钟即可。 出锅了哦！ 浓香的牛肉！

制作美食洋葱烩牛肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

嫏嬛小语：

1.将牛肉用刀稍捶，上浆裹粉是为了让牛肉更嫩，煮时不易老点，这样口感上会比较好吃。

2.干香菇要用温水泡发。

3.焖的过程全程一定要关小火。

经由过程中华厨具网网友为您分享洋葱烩牛肉的做法,您是不是已学会洋葱烩牛肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做洋葱烩牛肉,您肯可以将洋葱烩牛肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为洋葱烩牛肉菜谱分享烧制功效。

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