南乳猪蹄炒制方法所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、切菜器。
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下面南乳猪蹄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
南乳猪蹄美味诠释：
标签： 热菜 半小时 焖 简单 咸鲜
南乳猪蹄所需材料：
制作需要主料
猪蹄(2只)
制作需要辅料
料酒(3汤匙) / 葱(适量) / 姜(适量) / 冰糖(2块) / 八角(适量) / 老抽(5汤匙) / 浓汤宝(1份) / 豆腐乳(7块)
美味南乳猪蹄制作步骤：
1、把猪蹄砍成块姜切片葱切段
2、猪蹄焯水去捞出备用
3、焯水后的猪蹄放入高压锅，同时放7块豆腐乳、3汤匙豆腐乳的汁、5汤匙老抽、3汤匙料酒、一份浓汤宝、2块冰糖以及葱姜八角
4、开大火烧开出气后持续烧20-30分钟，如果猪蹄比较老最好40分钟为宜
5、把猪蹄砍成块姜切片葱切段
6、猪蹄焯水去捞出备用
7、把猪蹄砍成块姜切片葱切段
及以下步骤：把猪蹄砍成块姜切片葱切段 猪蹄焯水去捞出备用 把猪蹄砍成块姜切片葱切段 猪蹄焯水去捞出备用 把猪蹄砍成块姜切片葱切段 猪蹄焯水去捞出备用 把猪蹄砍成块姜切片葱切段 猪蹄焯水去捞出备用 焯水后的猪蹄放入高压锅，同时放7块豆腐乳、3汤匙豆腐乳的汁、5汤匙老抽、3汤匙料酒、一份浓汤宝、2块冰糖以及葱姜八角 开大火烧开出气后持续烧20-30分钟，如果猪蹄比较老最好40分钟为宜
制作美食南乳猪蹄需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
放豆腐乳的时候一定记得捣烂，不然不容易入味
经由过程中华厨具网网友为您分享南乳猪蹄的做法,您是不是已学会南乳猪蹄烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做南乳猪蹄,您肯可以将南乳猪蹄做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为南乳猪蹄菜谱分享烧制功效。
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