糖醋酸辣老来俏烧制流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。

糖醋酸辣老来俏烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食糖醋酸辣老来俏烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面糖醋酸辣老来俏制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

糖醋酸辣老来俏美味诠释：

【美食之春交响曲】——春之风韵《糖醋酸辣老来俏》 每年三五月间，江南大地绿意葱葱，处处生机盎然，都市犹如五线谱似的钢精水泥建筑间，中老年‘音乐家们’也随之披上春意浓浓的时髦彩装，出现在人才济济充满春意的春季食材招聘会，竞选各自中意的新秀，为春天的到来谱写【美食之春交响曲】乐章…… 今天，我选择的食材是四季豆族类的白不老豆角，因其肉厚，营养价值高，味道好吃，倍受人们亲睐，但是我挑选的是较老的豆角，因其老来得子肉质风韵尤存，豆子肥大饱满，口感和营养价值更胜幼嫩的豆角，故被我称之老来俏。因此，根据食材的特质配以油盐糖醋泡椒，为亲们演奏一曲【美食之春交响曲】——春之风韵《糖醋酸辣老来俏》...... 菜式特点：色泽清淡、营养丰富，酸甜鲜辣、开胃爽口。 【营养价值】 1. 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经； 2. 化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品； 3. 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效； 4. 主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证； 5. 豆角含丰富维生素b、c和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。 现将【美食之春交响曲】——春之风韵《糖醋酸辣老来俏》的食材配置图解上传与亲们分享，希望能为亲们餐桌增添一丝新意！ 愿，美食常伴左右，人人福寿安康！

糖醋酸辣老来俏所需材料：

制作需要主料

白不老豆角(适量)

制作需要辅料

味精(适量) / 香醋(适量) / 淀粉(适量) / 白砂糖(适量) / 食盐(适量) / 青红辣椒(适量) / 泡椒(适量) / 食油(适量)

美味糖醋酸辣老来俏制作步骤：

1、食材加工：将豆角和青红椒洗净备用。

2、烹饪：锅淋油入青红椒煸炒至变色取出备用。

3、原锅内加入豆角和少量食盐煸炒。

4、煸炒时用锅铲码齐，待豆角变色时，加入适量清水。

5、盖上锅盖用大火烧开后，转入小火将豆角焖酥。

6、豆角焖酥后，加入适量白砂糖、泡椒、香醋，用文火略熬制，使食材入味。

7、用大火收汁调味勾芡即可装盘。

及以下步骤：用大火收汁调味勾芡即可装盘。 【美食之春交响曲】——春之风韵《糖醋酸辣老来俏》菜式成品图。 【美食之春交响曲】——春之风韵《糖醋酸辣老来俏》菜式成品图。 原锅内加入豆角和少量食盐煸炒。 煸炒时用锅铲码齐，待豆角变色时，加入适量清水。 盖上锅盖用大火烧开后，转入小火将豆角焖酥。 豆角焖酥后，加入适量白砂糖、泡椒、香醋，用文火略熬制，使食材入味。 用大火收汁调味勾芡即可装盘。 【美食之春交响曲】——春之风韵《糖醋酸辣老来俏》菜式成品图。 【美食之春交响曲】——春之风韵《糖醋酸辣老来俏》菜式成品图。

制作美食糖醋酸辣老来俏需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

【温馨提示】

适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用；不适宜腹胀者。豆角使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。不论家里的父母，还是托儿所的厨师，在给孩子做豆角这道菜时，一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。

经由过程中华厨具网网友为您分享糖醋酸辣老来俏的做法,您是不是已学会糖醋酸辣老来俏烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做糖醋酸辣老来俏,您肯可以将糖醋酸辣老来俏做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为糖醋酸辣老来俏菜谱分享烧制功效。

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