茄子芋头花烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、铲勺。

茄子芋头花烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食茄子芋头花烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面茄子芋头花制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

茄子芋头花美味诠释：

茄子是最常见的蔬菜之一，一年四季都能买到；芋头花却是时令菜，每年夏季才有。所以抓紧时间买回食材，按照妈妈教的做法制作这一道昆明传统的美食，据考证：此菜已有三百多年的历史了。

茄子芋头花所需材料：

制作需要主料

茄子(2个) / 芋头花(4-5根)

制作需要辅料

盐(适量) / 姜(适量) / 鸡精(适量) / 蒜(适量) / 干辣椒(适量) / 黄豆辣酱(适量)

美味茄子芋头花制作步骤：

1、茄子、芋头花。

2、配料

3、茄子切成短条。

4、芋头花也这样切。不过花萼要用小刀剥开，剔除花蕊。

5、清水洗净主料，辣酱用少许温水稀释，准备完毕。

6、菜籽油热锅，放入干辣椒。

7、加入姜丝、蒜片。

及以下步骤：加入姜丝、蒜片。 再加入主料。 翻炒至茄子发软，加适量盐和鸡精。 倒入辣酱汁。 再翻炒至主料呈焦黄色。 盛入碗中，上蒸锅。中火蒸十分钟。 扣盘、撒上葱花、上桌。超级下饭菜。 再翻炒至主料呈焦黄色。 盛入碗中，上蒸锅。中火蒸十分钟。 扣盘、撒上葱花、上桌。超级下饭菜。

制作美食茄子芋头花需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、还有一种做法是主料加豇豆（长豆角），也有人不喜欢黄豆辣酱，保持蔬菜的原生味。

2、这道菜极易操作，可变性也极大，能充分发挥个人的创新能力。

经由过程中华厨具网网友为您分享茄子芋头花的做法,您是不是已学会茄子芋头花烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做茄子芋头花,您肯可以将茄子芋头花做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为茄子芋头花菜谱分享烧制功效。

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