葱丝辣味梅同鱼制作步骤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、四门冰箱、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、斩切刀、勺子、蒸笼。

葱丝辣味梅同鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食葱丝辣味梅同鱼烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面葱丝辣味梅同鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

葱丝辣味梅同鱼美味诠释：

这个梅同鱼在我家的上桌率非常高，但是说来好笑----我到现在都写不出这个鱼的正宗名字。一直是写的馒头鱼！ 因为梅同鱼在我们这里，用家乡话说出来就是馒头鱼的发声。请教过卖鱼的，也不知道大名是啥?大家就这样馒头鱼馒头鱼的叫着。 前不久看到一位朋友的美食帖，才知道是梅同鱼。----这个梅同鱼的发声与馒头鱼真是一模一样！所以也就怪不的我了。 别看这鱼小不起眼，就因为鱼肉鲜嫩无比，整条鱼放入嘴里，轻轻一抿，鲜嫩的鱼肉就尽入嘴中，且没有骨头掉下，---所以越来越贵呢。这么一盘，在饭店怎么也得50元。 自己做，省一半多了。

葱丝辣味梅同鱼所需材料：

制作需要主料

梅同鱼(450克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 剁椒(适量) / 大葱(适量) / 青葱(适量) / 豆瓣酱(适量) / 蒸鱼豉油(适量)

美味葱丝辣味梅同鱼制作步骤：

1、梅同鱼去鳃，去肚，洗净沥干

2、准备好剁椒，姜，葱，豆瓣酱等调料

3、小葱，大葱洗净切长丝

4、把梅同鱼放入大盘，放剁椒，姜末，豆瓣酱

5、加料酒，撒些盐

6、加油

7、隔水蒸4分钟，关火

及以下步骤：隔水蒸4分钟，关火 浇些蒸鱼豉油 撒上青葱与大葱丝，盖盖闷2分钟即可 小葱，大葱洗净切长丝 把梅同鱼放入大盘，放剁椒，姜末，豆瓣酱 加料酒，撒些盐 加油 隔水蒸4分钟，关火 浇些蒸鱼豉油 撒上青葱与大葱丝，盖盖闷2分钟即可

制作美食葱丝辣味梅同鱼需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.可以把鱼头掐下再蒸。

2.此鱼很嫩，蒸的时间不可长。

经由过程中华厨具网网友为您分享葱丝辣味梅同鱼的做法,您是不是已学会葱丝辣味梅同鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做葱丝辣味梅同鱼,您肯可以将葱丝辣味梅同鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为葱丝辣味梅同鱼菜谱分享烧制功效。

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