水乡面筋烧肉制作流程所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、三眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、排气扇、开水器、多用刀、开瓶器、擀面杖。
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下面水乡面筋烧肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
水乡面筋烧肉美味诠释:
最近,特别喜欢且迷恋上了面筋, 感觉它能吸收一切美味。 因为老婆爱吃甜,渐渐的不自觉的, 在面筋里面、在肉里面, 在自己喜欢的一切里, 加上那份份甜,那份份爱。
水乡面筋烧肉所需材料:
制作需要主料
五花肉(8两) / 面筋(适量)
制作需要辅料
青椒(4两) / 八角(适量) / 辣椒(适量) / 葱蒜姜(适量) / 油盐酱醋(适量)
美味水乡面筋烧肉制作步骤:
1、精选五花肉
2、用开水稍微煮熟,切成标准块子
3、锅内放油,熬开冰糖
4、五花肉倒入锅内,加入调料,煸至金黄,炒出糖色
5、倒入黄酒(不要水,只要黄酒),淹过五花肉
6、3.4两切块面筋用开水过一下,去除豆腥味,再挤去水分放入锅里,加三锅铲酱油(再讲究点的可以两锅铲老抽一锅铲生抽)搅匀后开大火煮开,闻不到酒味后关小火盖盖子慢慢烧。焖10分钟
7、烧到肉肉全部软软烂烂入味了,汤汁也浓浓的了,就把两个切片的青椒放进去,开大火炒到青椒软,翻炒收汁
及以下步骤:烧到肉肉全部软软烂烂入味了,汤汁也浓浓的了,就把两个切片的青椒放进去,开大火炒到青椒软,翻炒收汁 装盘 精选五花肉 用开水稍微煮熟,切成标准块子 锅内放油,熬开冰糖 五花肉倒入锅内,加入调料,煸至金黄,炒出糖色 倒入黄酒(不要水,只要黄酒),淹过五花肉 3.4两切块面筋用开水过一下,去除豆腥味,再挤去水分放入锅里,加三锅铲酱油(再讲究点的可以两锅铲老抽一锅铲生抽)搅匀后开大火煮开,闻不到酒味后关小火盖盖子慢慢烧。焖10分钟 烧到肉肉全部软软烂烂入味了,汤汁也浓浓的了,就把两个切片的青椒放进去,开大火炒到青椒软,翻炒收汁 装盘
制作美食水乡面筋烧肉需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1.4两切块面筋一定要用开水过一下,去除豆腥味,再挤去水分放入锅里
2.用黄酒
经由过程中华厨具网网友为您分享水乡面筋烧肉的做法,您是不是已学会水乡面筋烧肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做水乡面筋烧肉,您肯可以将水乡面筋烧肉做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为水乡面筋烧肉菜谱分享烧制功效。
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