金瓜南乳烩排骨制作流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟风机、传菜梯、切片刀、勺子、厨房秤。

金瓜南乳烩排骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食金瓜南乳烩排骨烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面金瓜南乳烩排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

金瓜南乳烩排骨美味诠释：

标签： 热菜 烧 普通 三刻钟 咸甜

金瓜南乳烩排骨所需材料：

制作需要主料

排骨(500g) / 金瓜(一只)

制作需要辅料

料酒(适量) / 小葱(适量) / 生姜(适量) / 南乳汁(适量) / 浓缩鸡汁(适量)

美味金瓜南乳烩排骨制作步骤：

1、原料图。

2、金瓜从2/3处切开，用小刀刻好花纹。

3、用挖球器挖去果肉。

4、底部上锅蒸熟。

5、挖出的果肉放入锅中炒熟。

6、倒入适量的浓缩鸡汁调味。

7、炒好后盛出，放入蒸熟的金瓜器皿中。

及以下步骤：炒好后盛出，放入蒸熟的金瓜器皿中。 葱花姜片爆香后，排骨倒入锅中翻炒。 倒入南乳汁，料酒去腥，加入适量的开水烧开，大火收汁，盛出倒在炒好的金瓜上即可。 用挖球器挖去果肉。 底部上锅蒸熟。 挖出的果肉放入锅中炒熟。 倒入适量的浓缩鸡汁调味。 炒好后盛出，放入蒸熟的金瓜器皿中。 葱花姜片爆香后，排骨倒入锅中翻炒。 倒入南乳汁，料酒去腥，加入适量的开水烧开，大火收汁，盛出倒在炒好的金瓜上即可。

制作美食金瓜南乳烩排骨需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、金瓜本身带有甜味，加上南乳汁和浓缩鸡汁的味道，因此无需再加任何调味料。

2、这道菜的排骨是预先淖水，然后放入电压力锅中煨熟的熟排骨，因此步骤8的时间无需太长。

新鲜排骨也可制作。

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