排骨炖千张烧制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
排骨炖千张烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食排骨炖千张烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面排骨炖千张制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
排骨炖千张美味诠释：
经常自己倒腾着吃，第一次发到这里，希望以后大家多多交流 材料：肋排、千张 调料：盐、糖、鸡精、生抽、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、红枣 做法： 1、先将肋排洗净，烧开水，将肋排放入水中焯一下捞出 2、炒锅放油，油热后放糖（根据排骨的多少放），炒出糖色后倒入排骨翻炒至排骨变色，加入姜蒜、干辣椒及少许料酒翻炒2分钟 3、加水至淹没排骨，水开放入花椒、八角、桂皮、红枣，喜欢颜色重点的朋友可以再加些老抽，大火炖半小时 4、千张切成5cm宽15cm长的块，手工挽成千张结 5、排骨炖半小时后放千张结，加葱，生抽，少许盐转小火炖 6、炖至汤快干时加盐调味，出锅前加少许鸡精
排骨炖千张所需材料：
制作需要主料
肋排(500克)
制作需要辅料
千张(2张) / 葱姜蒜(适量) / 花椒(适量) / 生抽(适量) / 盐(适量) / 鸡精(适量) / 糖(适量) / 干辣椒(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量) / 红枣(适量) / 料酒(适量)
美味排骨炖千张制作步骤：
1、排骨洗净、切块
2、放入开水中焯一下捞出
3、放油，烧热后放糖炒出糖色，放排骨炒至颜色均匀，放姜蒜、干辣椒、料酒翻炒。加水没过排骨，水开后放花椒、八角、桂皮、红枣
4、将千张切5厘米宽15厘米长，挽成结
5、排骨大火炖半小时后放千张，少许盐，葱转小火炖至熟烂，加盐调味，出锅前放少许鸡精。喜欢颜色重点的朋友可在炖时加些老抽，我这个是没加的
6、排骨洗净、切块
7、放入开水中焯一下捞出
及以下步骤：放入开水中焯一下捞出 排骨洗净、切块 放入开水中焯一下捞出 排骨洗净、切块 放入开水中焯一下捞出 排骨洗净、切块 放入开水中焯一下捞出 放油，烧热后放糖炒出糖色，放排骨炒至颜色均匀，放姜蒜、干辣椒、料酒翻炒。加水没过排骨，水开后放花椒、八角、桂皮、红枣 将千张切5厘米宽15厘米长，挽成结 排骨大火炖半小时后放千张，少许盐，葱转小火炖至熟烂，加盐调味，出锅前放少许鸡精。喜欢颜色重点的朋友可在炖时加些老抽，我这个是没加的
制作美食排骨炖千张需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
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排骨炖千张美味诠释：
经常自己倒腾着吃，第一次发到这里，希望以后大家多多交流 材料：肋排、千张 调料：盐、糖、鸡精、生抽、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、红枣 做法： 1、先将肋排洗净，烧开水，将肋排放入水中焯一下捞出 2、炒锅放油，油热后放糖（根据排骨的多少放），炒出糖色后倒入排骨翻炒至排骨变色，加入姜蒜、干辣椒及少许料酒翻炒2分钟 3、加水至淹没排骨，水开放入花椒、八角、桂皮、红枣，喜欢颜色重点的朋友可以再加些老抽，大火炖半小时 4、千张切成5cm宽15cm长的块，手工挽成千张结 5、排骨炖半小时后放千张结，加葱，生抽，少许盐转小火炖 6、炖至汤快干时加盐调味，出锅前加少许鸡精
排骨炖千张所需材料：
制作需要主料
肋排(500克)
制作需要辅料
千张(2张) / 葱姜蒜(适量) / 花椒(适量) / 生抽(适量) / 盐(适量) / 鸡精(适量) / 糖(适量) / 干辣椒(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量) / 红枣(适量) / 料酒(适量)
美味排骨炖千张制作步骤：
1、排骨洗净、切块
2、放入开水中焯一下捞出
3、放油，烧热后放糖炒出糖色，放排骨炒至颜色均匀，放姜蒜、干辣椒、料酒翻炒。加水没过排骨，水开后放花椒、八角、桂皮、红枣
4、将千张切5厘米宽15厘米长，挽成结
5、排骨大火炖半小时后放千张，少许盐，葱转小火炖至熟烂，加盐调味，出锅前放少许鸡精。喜欢颜色重点的朋友可在炖时加些老抽，我这个是没加的
6、排骨洗净、切块
7、放入开水中焯一下捞出
及以下步骤：放入开水中焯一下捞出 排骨洗净、切块 放入开水中焯一下捞出 排骨洗净、切块 放入开水中焯一下捞出 排骨洗净、切块 放入开水中焯一下捞出 放油，烧热后放糖炒出糖色，放排骨炒至颜色均匀，放姜蒜、干辣椒、料酒翻炒。加水没过排骨，水开后放花椒、八角、桂皮、红枣 将千张切5厘米宽15厘米长，挽成结 排骨大火炖半小时后放千张，少许盐，葱转小火炖至熟烂，加盐调味，出锅前放少许鸡精。喜欢颜色重点的朋友可在炖时加些老抽，我这个是没加的
制作美食排骨炖千张需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享排骨炖千张的做法,您是不是已学会排骨炖千张烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做排骨炖千张,您肯可以将排骨炖千张做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为排骨炖千张菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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