炒春笋炒制流程所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、调料瓶。

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下面炒春笋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

炒春笋美味诠释：

春笋：时令美食。味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及 钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、 防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

炒春笋所需材料：

制作需要主料

春笋(一只)

制作需要辅料

香菇(少量) / 木耳(适量) / 腊肉(少量)

美味炒春笋制作步骤：

1、新鲜春笋一只。

2、春笋去皮，切片。腊肉切片。

3、锅中放少许油，放入腊肉，翻炒。至肉色晶莹透明。

4、将炒好的腊肉盛出，待用。

5、把切好的笋片放入开水中焯一下。

6、锅中放入少量油，放入焯好的笋片，翻炒。

7、加入少量香菇、木耳，翻炒。

及以下步骤：加入少量香菇、木耳，翻炒。 快出锅时，加入少量的枸杞，翻炒几下，出锅。 美味炒春笋做好了。尝尝。 锅中放少许油，放入腊肉，翻炒。至肉色晶莹透明。 将炒好的腊肉盛出，待用。 把切好的笋片放入开水中焯一下。 锅中放入少量油，放入焯好的笋片，翻炒。 加入少量香菇、木耳，翻炒。 快出锅时，加入少量的枸杞，翻炒几下，出锅。 美味炒春笋做好了。尝尝。

制作美食炒春笋需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

切好的春笋先要放入开水中焯一下，去掉多余的笋子的青涩味儿，这样炒出的春笋美味，可口。

经由过程中华厨具网网友为您分享炒春笋的做法,您是不是已学会炒春笋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做炒春笋,您肯可以将炒春笋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为炒春笋菜谱分享烧制功效。

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