金沙年糕烧制流程所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、削皮器。
金沙年糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食金沙年糕烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性金沙年糕制作分享是网友推荐编辑整理了68059条信息中抽取98条信息整理而来，已有2298人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面金沙年糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
金沙年糕美味诠释：
这是一道自己瞎琢磨出来的菜，是年糕的一种另类吃法。个人认为此种做法适合当菜，因为偏油。后来一想，如果要当主食，可以将炸的部分改为在开水中把年糕煮熟，再放入起了泡的蛋黄里裹上一层金沙，口感应该清爽一些，将会摇身一变成另类的炒年糕。哈哈，下次有机会再试试。
金沙年糕所需材料：
制作需要主料
年糕(适量) / 咸鸭蛋蛋黄(适量)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 淀粉(适量) / 味精（视个人喜好，可放可不放）(适量)
美味金沙年糕制作步骤：
1、年糕和咸蛋黄备用。
2、将咸蛋黄加适量料酒上锅蒸熟，熟后用勺子压碎。（有点难搞碎，可能放保鲜袋用橄面杖橄可能会好操作点）再加适量盐、一点点糖，如果蛋黄咸度够了就不用加盐了。
3、年糕切小块。
4、年糕块用温水泡一下后倒掉水。（为了能进行下步操作，更好地裹上淀粉）
5、往碗里倒入适量淀粉。
6、晃动碗，使年糕块裹上一层淀粉。
7、锅内油热后，放入年糕块炸至表皮变脆。
及以下步骤：锅内油热后，放入年糕块炸至表皮变脆。 炸好的年糕盛出。 另起油锅，油热后，放入咸蛋黄，中小火炒至起泡。 放入炸好的年糕块炒，使其裹上蛋黄。装盘撒葱花，开吃。 往碗里倒入适量淀粉。 晃动碗，使年糕块裹上一层淀粉。 锅内油热后，放入年糕块炸至表皮变脆。 炸好的年糕盛出。 另起油锅，油热后，放入咸蛋黄，中小火炒至起泡。 放入炸好的年糕块炒，使其裹上蛋黄。装盘撒葱花，开吃。
制作美食金沙年糕需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
下面金沙年糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
金沙年糕美味诠释：
这是一道自己瞎琢磨出来的菜，是年糕的一种另类吃法。个人认为此种做法适合当菜，因为偏油。后来一想，如果要当主食，可以将炸的部分改为在开水中把年糕煮熟，再放入起了泡的蛋黄里裹上一层金沙，口感应该清爽一些，将会摇身一变成另类的炒年糕。哈哈，下次有机会再试试。
金沙年糕所需材料：
制作需要主料
年糕(适量) / 咸鸭蛋蛋黄(适量)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 葱(适量) / 淀粉(适量) / 味精（视个人喜好，可放可不放）(适量)
美味金沙年糕制作步骤：
1、年糕和咸蛋黄备用。
2、将咸蛋黄加适量料酒上锅蒸熟，熟后用勺子压碎。（有点难搞碎，可能放保鲜袋用橄面杖橄可能会好操作点）再加适量盐、一点点糖，如果蛋黄咸度够了就不用加盐了。
3、年糕切小块。
4、年糕块用温水泡一下后倒掉水。（为了能进行下步操作，更好地裹上淀粉）
5、往碗里倒入适量淀粉。
6、晃动碗，使年糕块裹上一层淀粉。
7、锅内油热后，放入年糕块炸至表皮变脆。
及以下步骤：锅内油热后，放入年糕块炸至表皮变脆。 炸好的年糕盛出。 另起油锅，油热后，放入咸蛋黄，中小火炒至起泡。 放入炸好的年糕块炒，使其裹上蛋黄。装盘撒葱花，开吃。 往碗里倒入适量淀粉。 晃动碗，使年糕块裹上一层淀粉。 锅内油热后，放入年糕块炸至表皮变脆。 炸好的年糕盛出。 另起油锅，油热后，放入咸蛋黄，中小火炒至起泡。 放入炸好的年糕块炒，使其裹上蛋黄。装盘撒葱花，开吃。
制作美食金沙年糕需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享金沙年糕的做法,您是不是已学会金沙年糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做金沙年糕,您肯可以将金沙年糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为金沙年糕菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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