豆角干炒腊肠炒制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、制冰机、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、磨刀器。

豆角干炒腊肠烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食豆角干炒腊肠烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面豆角干炒腊肠制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

豆角干炒腊肠美味诠释：

腊肠和豆角干都是我的喜爱的，所以我让他们成了一家子，呵呵，腊肠是一个四川的朋友送和，豆角干是自己做的，从小见妈妈做豆角干，因为爱吃，所以也跟妈妈学会做了

豆角干炒腊肠所需材料：

制作需要主料

腊肠(适量) / 豆角干(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 油(适量) / 鸡精(适量) / 青椒(适量) / 生姜(适量) / 青蒜(适量)

美味豆角干炒腊肠制作步骤：

1、青蒜斜切成段，把叶和茎分开，青椒斜切成片，姜切成丝，备用

2、豆角干用温水泡发，切成段

3、腊肠一节切成片后，用温水焯一下，滤干

4、热锅放油，待油至六七成热时，放入青椒，姜丝，青蒜茎，放入少许的盐，爆香

5、放了腊肠，炒香

6、放入豆角干，翻炒均匀

7、放入蒜叶，翻炒均匀，因为我这腊肠是熏制的，本身不咸，略带一点点甜味，所以我稍微加了点盐

及以下步骤：放入蒜叶，翻炒均匀，因为我这腊肠是熏制的，本身不咸，略带一点点甜味，所以我稍微加了点盐 加入适量的水，盖上锅盖，焖至3至5分钟，待其入味后，加了一点鸡精提味，就可以起锅了 青蒜斜切成段，把叶和茎分开，青椒斜切成片，姜切成丝，备用 豆角干用温水泡发，切成段 腊肠一节切成片后，用温水焯一下，滤干 热锅放油，待油至六七成热时，放入青椒，姜丝，青蒜茎，放入少许的盐，爆香 放了腊肠，炒香 放入豆角干，翻炒均匀 放入蒜叶，翻炒均匀，因为我这腊肠是熏制的，本身不咸，略带一点点甜味，所以我稍微加了点盐 加入适量的水，盖上锅盖，焖至3至5分钟，待其入味后，加了一点鸡精提味，就可以起锅了

制作美食豆角干炒腊肠需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.青蒜茎和叶要分开放，因为青蒜茎可以提香，而蒜叶虽也能提香，但不如茎，而且过早加入，蒜叶会变黄

2.如果腊肠是咸的，口味偏淡的话，可以不加盐

3.豆角干不能泡至过软，否则不能吸收腊肠味，豆角干不能单炒，要和肉类炒才好吃

经由过程中华厨具网网友为您分享豆角干炒香肠的做法,您是不是已学会豆角干炒香肠烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豆角干炒香肠,您肯可以将豆角干炒香肠做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豆角干炒香肠菜谱分享烧制功效。

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