笋干炖肉制作方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去皮机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、筷子、夹盘器。

笋干炖肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食笋干炖肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面笋干炖肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

笋干炖肉美味诠释：

捷赛智能烹饪锅，是全自动的烹饪锅，零厨艺的朋友，用这口锅也能做出色 香 味俱全的佳肴。既省时又省力，还省去烟熏火燎的痛苦，刚开始我还有些不习惯，恐怕糊锅，时常打开盖子看看。用过2次一切担心全都没了。让我最为惊奇的是，捷赛智能烹饪锅具有收汤的功能，非常适合炖至肉食，汤汁收缩的恰到好处，使美味的汤汁都能裹上每一块肉上，汤汁全部收干，但是绝不糊锅。 笋干炖肉是我用捷赛智能烹饪锅烹制的第2道菜，由于笋干吸水力比较强，所以加水量增加了半杯，除去酱油 料酒是水量，共加入3杯半水。笋干不容易炖透，我启用了设置【炖】的功能，如果都是肉就可以启动设置【肉】的功能。

笋干炖肉所需材料：

制作需要主料

五花肉(500克) / 泡发笋干(100克)

制作需要辅料

盐(3克) / 冰糖(10克) / 八角(2粒) / 桂皮(1块) / 葱姜(适量) / 红烧酱油(5克)

美味笋干炖肉制作步骤：

1、准备好葱姜、八角、桂皮。

2、把洗净的五花肉切成块。

3、泡发好的笋干切成块。

4、把五花肉和笋干一起焯水。

5、捷赛智能烹饪锅接通电源，打开开关。设置【炒】功能，锅中注油，炒香葱姜、八角、桂皮。

6、下入焯水的五花肉和笋干，煸炒片刻。

7、加入酱油、料酒和冰糖。

及以下步骤：加入酱油、料酒和冰糖。 用捷赛智能烹饪锅自带的水杯，倒入3杯半的清水。关闭开关。 盖好盖子，重新启动，设置【炖】的功能。 时间到了，自动报警，关掉开关断电。打开盖子，用铲子搅拌均匀即可。在最后20分钟的时候，捷赛智能烹饪锅会提醒添加用料，和收汤显示。 捷赛智能烹饪锅接通电源，打开开关。设置【炒】功能，锅中注油，炒香葱姜、八角、桂皮。 下入焯水的五花肉和笋干，煸炒片刻。 加入酱油、料酒和冰糖。 用捷赛智能烹饪锅自带的水杯，倒入3杯半的清水。关闭开关。 盖好盖子，重新启动，设置【炖】的功能。 时间到了，自动报警，关掉开关断电。打开盖子，用铲子搅拌均匀即可。在最后20分钟的时候，捷赛智能烹饪锅会提醒添加用料，和收汤显示。

制作美食笋干炖肉需要其它，

美食制作经验总结分享：

笋干吸水量高，要适量多添加一些水

经由过程中华厨具网网友为您分享笋干炖肉的做法,您是不是已学会笋干炖肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做笋干炖肉,您肯可以将笋干炖肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为笋干炖肉菜谱分享烧制功效。

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