酒焖肉制作流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、磨刀器。
酒焖肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酒焖肉烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性酒焖肉制作分享是网友推荐编辑整理了75445条信息中抽取44条信息整理而来，已有725人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面酒焖肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
酒焖肉美味诠释：
偶一般做肉啊、排骨啊啥的，都是不加水的~~~~~~这个时候呢我都是用啤酒代替。偶脚着吧烧肉最好的就是啤酒然后是黄酒再然后是水，至于料酒我家是从来都不用的。料酒里添加的辅料太多，这些调料都是我家从来不吃的，其实好吃的红烧肉不是放越多的调料就越好，这样往往会喧宾夺主，把肉肉本身的香气遮盖掉~~~~~~美味的肉肉简单做，一起来做一份简单又好吃的红烧肉吧。 我家红烧肉的材料和做法都超级简单，那么为什么要叫酒焖肉呢？原因是这样的---这是我们家的叫法......大人们做肉，平时都是黄酒加水一起烧，有时候会做只用黄酒烧出来的肉，这个就是酒焖肉啦~~~~~~到我这呢，就直接每次烧肉都是用啤酒代替黄酒加水了，这样烧出来的肉肉会更香，油腻感也减了很多。
酒焖肉所需材料：
制作需要主料
猪肉(适量)
制作需要辅料
冰糖(适量) / 生抽(适量) / 老抽(适量) / 啤酒(2-3罐) / 葱姜(适量)
美味酒焖肉制作步骤：
1、葱姜洗干净，葱切段、姜切片。
2、肉切成3-4厘米的块，洗净备用，肉不要切的太小，不然烧得太软的话就没有型了。
3、锅放炉灶上先不要开火。
4、锅里倒啤酒，基本没过肉即可。
5、锅里放葱姜。
6、锅里倒老抽，提色用的不要倒多了。
7、锅里倒生抽，一般我就不再放盐了，要是还想加盐这个就要少放点。
及以下步骤：锅里倒生抽，一般我就不再放盐了，要是还想加盐这个就要少放点。 锅里放冰糖，我放的比这个要多，我家烧肉啊鱼啊的都喜欢做成甜口的，盐可以少放但是糖一定要多放。 材料都放完了，盖上锅盖开中火，等到有热气从锅盖边沿冒出就转到小火；差不多烧30分钟左右，看看肉是不是软了，筷子能轻松的插进去就转到大火收汤。 按照我平时的习惯呢应该把汤再收点的，不过这次做的多，老公得吃几顿才能吃完，汤就稍微多剩了点。这次犯懒了，下回不烧这么多，从冰箱里拿出来这一大块肉也没分就都给做了......还是把汤收的越少越好~~~~~~ 酒焖肉 锅里倒生抽，一般我就不再放盐了，要是还想加盐这个就要少放点。 锅里放冰糖，我放的比这个要多，我家烧肉啊鱼啊的都喜欢做成甜口的，盐可以少放但是糖一定要多放。 材料都放完了，盖上锅盖开中火，等到有热气从锅盖边沿冒出就转到小火；差不多烧30分钟左右，看看肉是不是软了，筷子能轻松的插进去就转到大火收汤。 按照我平时的习惯呢应该把汤再收点的，不过这次做的多，老公得吃几顿才能吃完，汤就稍微多剩了点。这次犯懒了，下回不烧这么多，从冰箱里拿出来这一大块肉也没分就都给做了......还是把汤收的越少越好~~~~~~ 酒焖肉
制作美食酒焖肉需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
下面酒焖肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
酒焖肉美味诠释：
偶一般做肉啊、排骨啊啥的，都是不加水的~~~~~~这个时候呢我都是用啤酒代替。偶脚着吧烧肉最好的就是啤酒然后是黄酒再然后是水，至于料酒我家是从来都不用的。料酒里添加的辅料太多，这些调料都是我家从来不吃的，其实好吃的红烧肉不是放越多的调料就越好，这样往往会喧宾夺主，把肉肉本身的香气遮盖掉~~~~~~美味的肉肉简单做，一起来做一份简单又好吃的红烧肉吧。 我家红烧肉的材料和做法都超级简单，那么为什么要叫酒焖肉呢？原因是这样的---这是我们家的叫法......大人们做肉，平时都是黄酒加水一起烧，有时候会做只用黄酒烧出来的肉，这个就是酒焖肉啦~~~~~~到我这呢，就直接每次烧肉都是用啤酒代替黄酒加水了，这样烧出来的肉肉会更香，油腻感也减了很多。
酒焖肉所需材料：
制作需要主料
猪肉(适量)
制作需要辅料
冰糖(适量) / 生抽(适量) / 老抽(适量) / 啤酒(2-3罐) / 葱姜(适量)
美味酒焖肉制作步骤：
1、葱姜洗干净，葱切段、姜切片。
2、肉切成3-4厘米的块，洗净备用，肉不要切的太小，不然烧得太软的话就没有型了。
3、锅放炉灶上先不要开火。
4、锅里倒啤酒，基本没过肉即可。
5、锅里放葱姜。
6、锅里倒老抽，提色用的不要倒多了。
7、锅里倒生抽，一般我就不再放盐了，要是还想加盐这个就要少放点。
及以下步骤：锅里倒生抽，一般我就不再放盐了，要是还想加盐这个就要少放点。 锅里放冰糖，我放的比这个要多，我家烧肉啊鱼啊的都喜欢做成甜口的，盐可以少放但是糖一定要多放。 材料都放完了，盖上锅盖开中火，等到有热气从锅盖边沿冒出就转到小火；差不多烧30分钟左右，看看肉是不是软了，筷子能轻松的插进去就转到大火收汤。 按照我平时的习惯呢应该把汤再收点的，不过这次做的多，老公得吃几顿才能吃完，汤就稍微多剩了点。这次犯懒了，下回不烧这么多，从冰箱里拿出来这一大块肉也没分就都给做了......还是把汤收的越少越好~~~~~~ 酒焖肉 锅里倒生抽，一般我就不再放盐了，要是还想加盐这个就要少放点。 锅里放冰糖，我放的比这个要多，我家烧肉啊鱼啊的都喜欢做成甜口的，盐可以少放但是糖一定要多放。 材料都放完了，盖上锅盖开中火，等到有热气从锅盖边沿冒出就转到小火；差不多烧30分钟左右，看看肉是不是软了，筷子能轻松的插进去就转到大火收汤。 按照我平时的习惯呢应该把汤再收点的，不过这次做的多，老公得吃几顿才能吃完，汤就稍微多剩了点。这次犯懒了，下回不烧这么多，从冰箱里拿出来这一大块肉也没分就都给做了......还是把汤收的越少越好~~~~~~ 酒焖肉
制作美食酒焖肉需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享酒焖肉的做法,您是不是已学会酒焖肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酒焖肉,您肯可以将酒焖肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酒焖肉菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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