尖椒木耳鸡丝烧制方法所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、叉子、擀面杖。

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下面尖椒木耳鸡丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

尖椒木耳鸡丝美味诠释：

春节还未过完，体重就直线上升，最可恨的小肚腩又与我形影不离了。 不过，最近倒是很少做尖椒口味的菜了，它可是我家的最爱，为了满足口感的同时，也想尽可能的少摄入一些脂肪，所以今天就选择了鸡胸肉来做菜，两者兼顾一下。

尖椒木耳鸡丝所需材料：

制作需要主料

鸡胸肉(400克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 姜(适量) / 鸡精(适量) / 蒜(适量) / 淀粉(适量) / 花椒(适量) / 木耳(适量) / 白胡椒粉(适量) / 尖椒(适量)

美味尖椒木耳鸡丝制作步骤：

1、鸡胸肉 400克、尖椒、木耳、蒜、姜、花椒粒适量

2、蒜、姜切片，尖椒切马耳朵形

3、木耳泡发洗净后，切成细丝，鸡胸肉切成细丝

4、肉丝上放入适量的盐，鸡精，白胡椒粉，少许的糖码味，水淀粉上浆，调拌均匀备用

5、锅中放油，先放花椒粒爆出香味后，下入肉丝翻炒

6、倒入蒜和姜片一起炒

7、再入尖椒和木耳丝炒匀

及以下步骤：再入尖椒和木耳丝炒匀 最后调味：放入适量的盐，料酒，鸡精即可 鸡胸肉 400克、尖椒、木耳、蒜、姜、花椒粒适量 蒜、姜切片，尖椒切马耳朵形 木耳泡发洗净后，切成细丝，鸡胸肉切成细丝 肉丝上放入适量的盐，鸡精，白胡椒粉，少许的糖码味，水淀粉上浆，调拌均匀备用 锅中放油，先放花椒粒爆出香味后，下入肉丝翻炒 倒入蒜和姜片一起炒 再入尖椒和木耳丝炒匀 最后调味：放入适量的盐，料酒，鸡精即可

制作美食尖椒木耳鸡丝需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.鸡胸肉油脂少，容易柴，所以码味时，可以多揉些水份进去，口感更滋润，喜欢的话，还可以倒点油拌一下，炒出来更嫩滑。

2.注意炒的时间，快速翻炒出锅，久了容易老。

经由过程中华厨具网网友为您分享尖椒木耳鸡丝的做法,您是不是已学会尖椒木耳鸡丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做尖椒木耳鸡丝,您肯可以将尖椒木耳鸡丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为尖椒木耳鸡丝菜谱分享烧制功效。

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