豉椒洋葱炒牛肚烧制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、筷子、夹盘器。

豉椒洋葱炒牛肚烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食豉椒洋葱炒牛肚烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面豉椒洋葱炒牛肚制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

豉椒洋葱炒牛肚美味诠释：

牛肚是一种很好的食材，如制作得法，吃起来会非常美味。用牛肚可以制作红白卤水牛肚、炒肚丝、爆肚片，亦可以凉拌，还可以用来煲汤等等，都很不错！ 今天用牛肚做道菜，叫做豉椒洋葱炒牛肚。此菜属于味道比较浓重的口味，最适合配米饭来食用。做法如下；

豉椒洋葱炒牛肚所需材料：

制作需要主料

牛肚(一块 400克)

制作需要辅料

姜片(15克) / 绍酒(30克) / 洋葱(80克) / 香油(5克) / 青椒(50克) / 黑胡椒(1克) / 葱段(20克) / 八角(2枚) / 桂皮(一小块 2克) / 蚝油(20克) / 红椒(50克) / 香叶(1片) / 豆豉(20克) / 烹调油(适量) / 鲜酱油(10克)

美味豉椒洋葱炒牛肚制作步骤：

1、把牛肚洗净放入高压锅，里面加入清水放入八角、桂皮、葱姜和绍酒。

2、用高压焖煮20分钟，然后取出晾凉。

3、把煮好的牛肚晾凉后，用四十五度坡刀斜片成肚片备用。

4、炒勺上火烧热，注入适量烹调油煸香豆豉。

5、然后放入肚片和洋葱煸炒，洋葱炒至断生后烹入绍酒炒匀。

6、然后烹入酱油炒匀。

7、再放入适量的蚝油。

及以下步骤：再放入适量的蚝油。 撒入少许黑胡椒粉，用旺火翻炒均匀。 放入调料炒匀后淋入少许香油。 淋入香油炒匀便可出锅码盘。 然后放入肚片和洋葱煸炒，洋葱炒至断生后烹入绍酒炒匀。 然后烹入酱油炒匀。 再放入适量的蚝油。 撒入少许黑胡椒粉，用旺火翻炒均匀。 放入调料炒匀后淋入少许香油。 淋入香油炒匀便可出锅码盘。

制作美食豉椒洋葱炒牛肚需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

此菜特点；色泽美观油润、豉香浓郁厚重、牛肚软烂味美、配料多样营养丰富。

温馨提示；

1、牛肚一定要熟制后才能炒，在加工牛肚时用高压锅最好，如使用燃气灶来炖煮，需要大约一个半小时才行。

2、炒这道菜的时候用的豆豉、酱油和蚝油，因此就不需要再放盐了，炒的过咸就不好吃了。

3、牛肚切片切条都可以，配料和主料切的要一致。

大炒勺的这款私家小炒“豉椒洋葱炒牛肚”就做好了，供朋友们参考！

经由过程中华厨具网网友为您分享豉椒洋葱炒牛肚的做法,您是不是已学会豉椒洋葱炒牛肚烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豉椒洋葱炒牛肚,您肯可以将豉椒洋葱炒牛肚做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豉椒洋葱炒牛肚菜谱分享烧制功效。

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