蒜香甜辣焅大虾制作步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。

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下面蒜香甜辣焅大虾制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蒜香甜辣焅大虾美味诠释：

春节私房菜蒜香甜辣焅大虾。这是我以前曾为家人制作过的一道烧制的大虾菜肴，很受家人的欢迎。这道菜吃起来蒜香浓郁、鲜甜微辣，同传统的油焖大虾相比又别具一番风味儿。 当初，制作这道菜时也是为了图省事，没想到很受亲朋的喜爱。我使用的是李锦记蒜香辣酱，口味是咸鲜微甜微辣型，这次春节应家人的要求又做了一次，上桌后风卷残云一扫而光，呵呵！蒜香甜辣焅大虾的做法如下；

蒜香甜辣焅大虾所需材料：

制作需要主料

大虾(450克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(3克) / 味精(2克) / 绍酒(20克) / 白糖(15克) / 姜丝(10克) / 葱丝(10克) / 烹调油(适量) / 李锦记蒜香辣酱(20克)

美味蒜香甜辣焅大虾制作步骤：

1、勾兑碗汁；碗里放入少许盐、胡椒粉和味精。

2、再放入适量白糖和少许蒜香辣酱，然后放入少许绍酒。

3、最后用适量清水把味汁澥开备用。

4、炒勺上火烧热注入少许油，放入大虾和葱丝姜丝煸炒。

5、把大虾煸炒变色后倒入味汁进行焖制。

6、把汤汁收净便可出锅。

7、码盘后撒少许青蒜便可上桌。

及以下步骤：码盘后撒少许青蒜便可上桌。 勾兑碗汁；碗里放入少许盐、胡椒粉和味精。 再放入适量白糖和少许蒜香辣酱，然后放入少许绍酒。 勾兑碗汁；碗里放入少许盐、胡椒粉和味精。 再放入适量白糖和少许蒜香辣酱，然后放入少许绍酒。 最后用适量清水把味汁澥开备用。 炒勺上火烧热注入少许油，放入大虾和葱丝姜丝煸炒。 把大虾煸炒变色后倒入味汁进行焖制。 把汤汁收净便可出锅。 码盘后撒少许青蒜便可上桌。

制作美食蒜香甜辣焅大虾需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

此菜特点；色泽艳丽、略带蒜香、虾肉鲜美、口味咸鲜，回味微甜微辣。

温馨提示；

1、碗汁调制配比要合适，如喜吃辣可适当多放一些蒜香辣酱。

2、李锦记蒜香辣酱各大超市均有出售。

3、其制作方法和油焖大虾类似，只是糖放得少一些，口味增加了蒜香和微辣。

大炒勺的这款私家菜“蒜香甜辣焅大虾”就做好了，供朋友们参考！

经由过程中华厨具网网友为您分享蒜香甜辣焅大虾的做法,您是不是已学会蒜香甜辣焅大虾烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜香甜辣焅大虾,您肯可以将蒜香甜辣焅大虾做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜香甜辣焅大虾菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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