啤酒焖猪蹄炒制流程所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温餐车、工作台冰箱、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、夹盘器。

啤酒焖猪蹄烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食啤酒焖猪蹄烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面啤酒焖猪蹄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

啤酒焖猪蹄美味诠释：

啤酒焖出来的猪蹄，香濡而不腻，还有淡淡的酒香...

啤酒焖猪蹄所需材料：

制作需要主料

猪蹄（后）(1个)

制作需要辅料

酱油(2勺) / 冰糖(少许) / 八角(1粒) / 啤酒(1罐) / 姜块(适量) / 葱白(适量) / 红烧酱油(2勺) / 开水(少量) / 香葱结(适量)

美味啤酒焖猪蹄制作步骤：

1、将猪蹄洗净，剁开。

2、锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。

3、捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。

4、待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。

5、待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。

6、加入少量的开水煮至再次沸腾。

7、再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。

及以下步骤：再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。 调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。 转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时。 待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。 直到汤汁粘稠，关火撒上葱花即可。 此菜特点：鲜香酥烂、色泽鲜亮。 转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时。 待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。 直到汤汁粘稠，关火撒上葱花即可。 此菜特点：鲜香酥烂、色泽鲜亮。

制作美食啤酒焖猪蹄需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

猪蹄煎炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。

经由过程中华厨具网网友为您分享啤酒焖猪蹄的做法,您是不是已学会啤酒焖猪蹄烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做啤酒焖猪蹄,您肯可以将啤酒焖猪蹄做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为啤酒焖猪蹄菜谱分享烧制功效。

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