老婆豆腐烧制方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、磨刀器。
老婆豆腐烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食老婆豆腐烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性老婆豆腐制作分享是网友推荐编辑整理了11669条信息中抽取38条信息整理而来，已有609人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面老婆豆腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
老婆豆腐美味诠释：
忙碌了半个钟终于把老婆豆腐做好，虽然色泽不是很好看，但自己做的菜灰常有成就感，吃着实在又舒服。亲们，喜欢的话就收藏噢！（这道菜的名字是自己给起的，(*^__^*) 嘻嘻……） 下面有一道菜更美的，亲们要来串门哦~~ 食材明细 豆腐 一块 肉馅 50克 胡萝卜 一根 葱 一根 姜 一块 蒜 2粒 酱油 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 耗油 适量 盐 适量 淀粉 适量 1、将猪肉剁成肉馅，胡萝卜切碎，备用。 （我的是直接猪头档那帮我用机器打的，） 2、将葱、姜、蒜切成末。 3、把胡萝卜丁、肉馅和葱末、姜末、一点红辣椒 放入碗中，加入料酒、胡椒粉、水淀粉、适量盐做成陷腌制一会。 4、将豆腐切成后块，用刀在表面挖一个洞，挖的越深填入的肉馅越多。将腌制好的肉馅填入豆腐的小洞中，压实 5、6 在平底锅中放入少许油，油热后将豆腐摆放进锅中，用小火煎。待一面煎到金黄，翻过来煎另一面。煎好盛盘。 7、在锅中留底油，加入姜末和大蒜末炒香，在锅中加入多余的豆腐末及淀粉，加入酱油、耗油、盐和糖。将豆腐摆入盘中，勾芡然后浇在豆腐上就完成啦！
老婆豆腐所需材料：
制作需要主料
豆腐(2块) / 白萝卜(250克) / 肉馅(400克)
制作需要辅料
盐(适量) / 鸡精(适量) / 姜末(适量) / 五香粉(适量) / 葱末(适量) / 红椒(100克) / 香葱(50克)
美味老婆豆腐制作步骤：
1、豆腐2块，切小块备用。
2、将猪肉剁成肉馅，胡萝卜切碎，备用。 （我的是直接猪头档那帮我用机器打的）；将葱、姜、蒜切成末；把胡萝卜丁、肉馅和葱末、姜末、一点红辣椒 放入碗中，加入料酒、胡椒粉、水淀粉、适量盐做成陷腌制一会。
3、将豆腐切成后块，用刀在表面挖一个洞，挖的越深填入的肉馅越多。
4、将腌制好的肉馅填入豆腐的小洞中，压实。
5、在平底锅中放入少许油，油热后将豆腐摆放进锅中，用小火煎。待一面煎到金黄，翻过来煎另一面。煎好盛盘。
6、在锅中留底油，加入姜末和大蒜末炒香，在锅中加入多余的豆腐末及淀粉，加入酱油、耗油、盐和糖。将豆腐摆入盘中，勾芡然后浇在豆腐上就完成啦！
7、豆腐2块，切小块备用。
及以下步骤：豆腐2块，切小块备用。 将猪肉剁成肉馅，胡萝卜切碎，备用。 （我的是直接猪头档那帮我用机器打的）；将葱、姜、蒜切成末；把胡萝卜丁、肉馅和葱末、姜末、一点红辣椒 放入碗中，加入料酒、胡椒粉、水淀粉、适量盐做成陷腌制一会。 豆腐2块，切小块备用。 将猪肉剁成肉馅，胡萝卜切碎，备用。 （我的是直接猪头档那帮我用机器打的）；将葱、姜、蒜切成末；把胡萝卜丁、肉馅和葱末、姜末、一点红辣椒 放入碗中，加入料酒、胡椒粉、水淀粉、适量盐做成陷腌制一会。 豆腐2块，切小块备用。 将猪肉剁成肉馅，胡萝卜切碎，备用。 （我的是直接猪头档那帮我用机器打的）；将葱、姜、蒜切成末；把胡萝卜丁、肉馅和葱末、姜末、一点红辣椒 放入碗中，加入料酒、胡椒粉、水淀粉、适量盐做成陷腌制一会。 将豆腐切成后块，用刀在表面挖一个洞，挖的越深填入的肉馅越多。 将腌制好的肉馅填入豆腐的小洞中，压实。 在平底锅中放入少许油，油热后将豆腐摆放进锅中，用小火煎。待一面煎到金黄，翻过来煎另一面。煎好盛盘。 在锅中留底油，加入姜末和大蒜末炒香，在锅中加入多余的豆腐末及淀粉，加入酱油、耗油、盐和糖。将豆腐摆入盘中，勾芡然后浇在豆腐上就完成啦！
制作美食老婆豆腐需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
经由过程中华厨具网网友为您分享老婆豆腐的做法,您是不是已学会老婆豆腐烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做老婆豆腐,您肯可以将老婆豆腐做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为老婆豆腐菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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