老姜焖排炒制步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、剪刀、磨刀器。

老姜焖排烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食老姜焖排烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面老姜焖排制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

老姜焖排美味诠释：

老姜焖排 姜作为香辛料以往大多被人们作为辅助调料来使用，而这道老姜焖排是将其作为主料来和排骨搭配，成品味道辛香，姜味浓厚，口感软嫩。在咀嚼之时，您会感到姜味留存于口中，口味异常独特。 主料：猪肋排450克、老姜一块（约120克） 调料：葱3段、料酒10毫升、老抽5毫升、糖10克、盐3克、油30毫升 水量：600毫升 做法： 1.处理主料 a. 猪肋排洗净入水焯烫3分钟，捞出沥干； b. 老姜去皮，洗净切小块后拍散； c. 放入姜散和料酒（10毫升）腌渍排骨； 2.装锅启动 a. 锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜散、猪肋排； b. 放入老抽5毫升、糖10克、盐3克以及水（含所有液体调味料共600毫升） c. 盖上锅盖，按下[排骨]键，启动自动烹饪程序。 3.出锅装盘 a. 待烹饪结束时，挑出葱、姜调味料，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中，摆盘即可上桌。

老姜焖排所需材料：

制作需要主料

猪肋排(450克) / 老姜一块(（约120克）)

制作需要辅料

料酒(10毫升) / 盐(3克) / 糖(10克) / 葱(3段) / 油(30毫升) / 老抽(5毫升) / 水(600毫升)

美味老姜焖排制作步骤：

1、老姜一块（约120克）

2、老姜去皮，洗净切小块后拍散

3、猪肋排洗净入水焯烫3分钟

4、捞出沥干

5、锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜散、猪肋排

6、放入老抽5毫升、糖10克、盐3克以及水（含所有液体调味料共600毫升）

7、盖上锅盖，按下[排骨]键，启动自动烹饪程序。

及以下步骤：盖上锅盖，按下[排骨]键，启动自动烹饪程序。 出锅装盘 老姜一块（约120克） 老姜去皮，洗净切小块后拍散 猪肋排洗净入水焯烫3分钟 捞出沥干 锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜散、猪肋排 放入老抽5毫升、糖10克、盐3克以及水（含所有液体调味料共600毫升） 盖上锅盖，按下[排骨]键，启动自动烹饪程序。 出锅装盘

制作美食老姜焖排需要其它，

美食制作经验总结分享：

要点：

将可适当多用一些，拍散使用，姜味更浓。

风味：

姜味浓郁，肉质香嫩。

经由过程中华厨具网网友为您分享老姜焖排的做法,您是不是已学会老姜焖排烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做老姜焖排,您肯可以将老姜焖排做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为老姜焖排菜谱分享烧制功效。

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