辣炒虾螺烹饪步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、面条机、双眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、制冰机、切片机、排烟风机、开水器、切片刀、剪刀、削皮器。
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下面辣炒虾螺制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
辣炒虾螺美味诠释：
辣炒虾螺 被青岛人称之为虾虎的海味，学名叫虾蛄,一般都叫它琵琶虾或皮虾，东北叫爬虾，北京叫皮皮虾，天津，山东部分地区和大连都叫虾爬子，这种海味无论清蒸还是水煮都是很美味的，因为它既有虾的鲜美还有蟹的口感。海螺更是沿海人常食的。二者结合起来异常鲜美，微辣鲜香的口味定会让您食欲大开。 主料：虾虎250克、海螺250克 调料：葱4段、姜4片、干辣椒3个、辣椒酱30克、料酒10毫升、盐6克、油30毫升 水量：100毫升 做法： 1. 处理主料 a. 虾虎处理干净； b. 海螺洗净沥干； 2. 装锅启动 a. 锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜片、干辣椒； b. 放入辣椒酱、虾虎、海螺； c. 倒入料酒（10毫升）、盐（4克）以及水量（20毫升）； d. 盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序。 3. 出锅装盘 a. 待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中，摆盘即可上桌。
辣炒虾螺所需材料：
制作需要主料
海螺(250克) / 虾虎(250克)
制作需要辅料
料酒(10毫升) / 盐(6克) / 葱(4段) / 姜(4片) / 油(30毫升) / 干辣椒(3个) / 水(100毫升) / 辣椒酱(30克)
美味辣炒虾螺制作步骤：
1、虾虎处理干净；
2、海螺洗净沥干；
3、辣椒酱30克
4、葱4段、姜4片、干辣椒3个
5、装锅启动
6、盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序
7、出锅装盘
及以下步骤：出锅装盘 虾虎处理干净； 海螺洗净沥干； 虾虎处理干净； 海螺洗净沥干； 辣椒酱30克 葱4段、姜4片、干辣椒3个 装锅启动 盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序 出锅装盘
制作美食辣炒虾螺需要其它，
美食制作经验总结分享：
要点：
a.水量需要加足，否则影响口感。
风味：
香辣味鲜，富有口感
经由过程中华厨具网网友为您分享辣炒虾螺的做法,您是不是已学会辣炒虾螺烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做辣炒虾螺,您肯可以将辣炒虾螺做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为辣炒虾螺菜谱分享烧制功效。
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