酱烧排骨烧制步骤所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、锯骨机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
酱烧排骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食酱烧排骨烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性酱烧排骨制作分享是网友推荐编辑整理了855973条信息中抽取82条信息整理而来,已有1092人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面酱烧排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
酱烧排骨美味诠释:
酱烧排骨 酱烧排骨的口味浓香,缘由酱中挥发出的浓郁香气,本菜谱选择的是六月香的豆瓣酱,其咸香味浓,很适合烹制肉类菜品。排骨口感香嫩,汁味收的浓稠。使用捷赛排骨键的自动收汁功能,您也可以在家自己制作出这道酱香味浓的排骨料理了。 主料:肋排450克 调料:葱2段、姜3片、八角2个、桂皮1个、料酒10毫升、六月香豆瓣酱30克、油30毫升 水量:600毫升 做法: 1.处理主料 a. 排骨段入水焯烫3分钟,捞出沥干; b. 酱料称量备用; 2.装锅启动 a. 锅内倒入油30毫升,放入葱段、姜片、八角、桂皮; b. 放入焯烫好的排骨、酱六月香豆瓣、料酒10毫升、盐以及水(包含所有液体调味料共600毫升) c. 盖上锅盖,按下[排骨]键,启动自动烹饪程序。 3.出锅装盘 a. 待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀盛入盘中,摆盘即可上桌。
酱烧排骨所需材料:
制作需要主料
肋排(450克)
制作需要辅料
料酒(10毫升) / 葱(2段) / 姜(3片) / 油(30毫升) / 八角(2个) / 桂皮(1个) / 水(600毫升) / 六月香豆瓣酱(30克)
美味酱烧排骨制作步骤:
1、准备猪肋骨450克。
2、排骨段入水焯烫3分钟。
3、捞出沥干。
4、六月香豆瓣酱30克。
5、盖上锅盖,按下[排骨]键,启动自动烹饪程序。
6、出锅装盘
7、准备猪肋骨450克。
及以下步骤:准备猪肋骨450克。 排骨段入水焯烫3分钟。 准备猪肋骨450克。 排骨段入水焯烫3分钟。 准备猪肋骨450克。 排骨段入水焯烫3分钟。 捞出沥干。 六月香豆瓣酱30克。 盖上锅盖,按下[排骨]键,启动自动烹饪程序。 出锅装盘
制作美食酱烧排骨需要其它,
美食制作经验总结分享:
要点:
为节省时间,焯烫时在水中加入料酒,同样可起到去腥作用;
焯烫时需冷水下锅;
酱料得选择很重要,如果能购买得到,最好不要用其它酱料替代;
风味:
酱香味美,肉质香嫩;
经由过程中华厨具网网友为您分享酱烧排骨的做法,您是不是已学会酱烧排骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酱烧排骨,您肯可以将酱烧排骨做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酱烧排骨菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关厨具产品推荐: 大锅灶、冰箱、咖啡机、火锅、蒸笼 、碗筷 盘子 勺子 叉子等, 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。