鸡腿菌菇汤烧制方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、切片机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
鸡腿菌菇汤烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食鸡腿菌菇汤烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面鸡腿菌菇汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
鸡腿菌菇汤美味诠释：
【口蘑】：口蘑营养分析： 1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力； 2. 口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果； 3. 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。 口蘑适合人群： 一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。 口蘑食疗作用： 中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。 【鸡腿肉的营养】：鸡腿营养分析： 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 【金针菇的功效】：金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为益智菇和增智菇。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
鸡腿菌菇汤所需材料：
制作需要主料
鸡腿(2只)
制作需要辅料
盐(适量) / 姜片(适量) / 金针菇(适量) / 香葱(少许) / 口蘑(适量)
美味鸡腿菌菇汤制作步骤：
1、准备好材料.
2、金针菇去根部，口蘑洗净后，放入盐水中浸泡一会。
3、切好葱段，姜片。
4、枸杞少许泡发好。
5、锅内水烧开后，把鸡腿放入淖烫下，去腥。
6、金针菇洗净后沥干水分备用，
7、口蘑切片备用。
及以下步骤：口蘑切片备用。 锅内倒少许油，把姜片和葱白爆香后，放入口蘑翻炒会。 再放入金针菇一起翻炒至8分熟。 鸡腿放入锅内，加入少许料酒和姜片，慢炖半小时。 炖好后，把炒好的菌菇放入一起慢煲10分钟。 最后加入少许盐调味，撒上香葱段和枸杞即可。 一碗加了菌菇的鸡汤，味道很不错！ 炖好后，把炒好的菌菇放入一起慢煲10分钟。 最后加入少许盐调味，撒上香葱段和枸杞即可。 一碗加了菌菇的鸡汤，味道很不错！
制作美食鸡腿菌菇汤需要砂锅，
美食制作经验总结分享：
下面鸡腿菌菇汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
鸡腿菌菇汤美味诠释：
【口蘑】：口蘑营养分析： 1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力； 2. 口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果； 3. 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。 口蘑适合人群： 一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用。 口蘑食疗作用： 中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。 【鸡腿肉的营养】：鸡腿营养分析： 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 【金针菇的功效】：金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为益智菇和增智菇。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
鸡腿菌菇汤所需材料：
制作需要主料
鸡腿(2只)
制作需要辅料
盐(适量) / 姜片(适量) / 金针菇(适量) / 香葱(少许) / 口蘑(适量)
美味鸡腿菌菇汤制作步骤：
1、准备好材料.
2、金针菇去根部，口蘑洗净后，放入盐水中浸泡一会。
3、切好葱段，姜片。
4、枸杞少许泡发好。
5、锅内水烧开后，把鸡腿放入淖烫下，去腥。
6、金针菇洗净后沥干水分备用，
7、口蘑切片备用。
及以下步骤：口蘑切片备用。 锅内倒少许油，把姜片和葱白爆香后，放入口蘑翻炒会。 再放入金针菇一起翻炒至8分熟。 鸡腿放入锅内，加入少许料酒和姜片，慢炖半小时。 炖好后，把炒好的菌菇放入一起慢煲10分钟。 最后加入少许盐调味，撒上香葱段和枸杞即可。 一碗加了菌菇的鸡汤，味道很不错！ 炖好后，把炒好的菌菇放入一起慢煲10分钟。 最后加入少许盐调味，撒上香葱段和枸杞即可。 一碗加了菌菇的鸡汤，味道很不错！
制作美食鸡腿菌菇汤需要砂锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享鸡腿菌菇汤的做法,您是不是已学会鸡腿菌菇汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鸡腿菌菇汤,您肯可以将鸡腿菌菇汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鸡腿菌菇汤菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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