红腐乳鲳鱼豆腐煲炒制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、冷库、绞肉机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、擀面杖。

红腐乳鲳鱼豆腐煲烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食红腐乳鲳鱼豆腐煲烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面红腐乳鲳鱼豆腐煲制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

红腐乳鲳鱼豆腐煲美味诠释：

用红腐乳做菜，色泽鲜艳，口感浓郁，有种特殊的香味，非常下饭，好吃。

红腐乳鲳鱼豆腐煲所需材料：

制作需要主料

豆腐(1块) / 鲳鱼(200克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 油(适量) / 鸡精(适量) / 淀粉(适量) / 红腐乳(适量) / 鲜抽(适量)

美味红腐乳鲳鱼豆腐煲制作步骤：

1、鲳鱼去鳃，去肚，洗净，切块

2、把鲳鱼拍上淀粉

3、用油煎成两面金黄

4、豆腐切块，也用油煎过

5、取砂锅，放适量清水，放下豆腐

6、放下鲳鱼，加料酒

7、放下姜片，葱结，大火煮开，中火煮10分钟

及以下步骤：放下姜片，葱结，大火煮开，中火煮10分钟 把1块红腐乳掏碎，加红腐乳汁放入砂锅 中火煮8分钟，加盐，加些鲜抽，煮1分钟 加鸡精，葱花即可 取砂锅，放适量清水，放下豆腐 放下鲳鱼，加料酒 放下姜片，葱结，大火煮开，中火煮10分钟 把1块红腐乳掏碎，加红腐乳汁放入砂锅 中火煮8分钟，加盐，加些鲜抽，煮1分钟 加鸡精，葱花即可

制作美食红腐乳鲳鱼豆腐煲需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

1.红腐乳与红腐乳的汁都比较咸，所以盐只能放一点，鲜抽也只放一点。

2.这道菜，豆腐与鱼一起放下去煮，比较入味，好吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享红腐乳鲳鱼豆腐煲的做法,您是不是已学会红腐乳鲳鱼豆腐煲烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做红腐乳鲳鱼豆腐煲,您肯可以将红腐乳鲳鱼豆腐煲做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为红腐乳鲳鱼豆腐煲菜谱分享烧制功效。

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