鱼香茄子煲制作流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、倒油瓶。

鱼香茄子煲烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食鱼香茄子煲烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面鱼香茄子煲制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鱼香茄子煲美味诠释：

标签： 热菜 廿分钟 简单 鱼香 煲

鱼香茄子煲所需材料：

制作需要主料

无

制作需要辅料

无

美味鱼香茄子煲制作步骤：

1、泡椒剁碎。

2、豆办酱剁碎待用

3、大蒜，生姜剁碎，芹菜切粒，葱切碎待用．

4、木耳泡发后，切丝待用。

5、胡萝卜切丝

6、茄子洗净。

7、切六ｃｍ长，2ｃｍ宽．

及以下步骤：切六ｃｍ长，2ｃｍ宽． 锅里放油，将切好的茄条下入锅内炸至金黄．（注意，不能炸得太熟，不然下锅翻炒容易烂．） 捞起..... 用铲轻轻按压，将油控出． 锅内留适量油，将大蒜，生姜，葱花炒香，再下入豆办酱和泡椒末炒香． ...... 下入木耳丝和胡萝卜丝炒熟． 将炸好的茄条放入锅内 碗内放入生抽，糖，适量盐，味精，搅拌均匀． 上桌即可。

制作美食鱼香茄子煲需要砂锅，

美食制作经验总结分享：

此菜鲜香可口，回味无穷。

经由过程中华厨具网网友为您分享鱼香茄子煲的做法,您是不是已学会鱼香茄子煲烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鱼香茄子煲,您肯可以将鱼香茄子煲做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鱼香茄子煲菜谱分享烧制功效。

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