干豆角烧猪肩肉制作步骤所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、菜品展示柜、豆腐机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
干豆角烧猪肩肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食干豆角烧猪肩肉烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面干豆角烧猪肩肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
干豆角烧猪肩肉美味诠释:
这次从国内,背的最重的是书,背的最多的是吃的。 干豆角也是背来的。一大包姨姥姥自己晒的,一大包姥姥精心挑的。 这菜t还没吃过呢,怎么可以错过。 选用猪肩上的活肉,不肥,但烧出来同样入口即化,非常柔软。 再配两个菜,这个午餐吃得很舒服了。
干豆角烧猪肩肉所需材料:
制作需要主料
猪肩肉(约250 g)
制作需要辅料
料酒(适量) / 姜(2片) / 冰糖(2块) / 洋葱(半个) / 醋(1小勺) / 八角(1个) / 老抽(适量) / 辣椒(按口味) / 干豆角(40 g) / 大葱葱白(1小段)
美味干豆角烧猪肩肉制作步骤:
1、干豆角是姨姥姥选用又嫩又新鲜的豆角,靠太阳晒的。和外面卖的烘烤出来的不同,颜色较浅,口感较柔软和肉坨。用凉水早上开始泡,上午就可以用,中午就可以吃了。
2、猪肩肉剔骨切小块。大骨头我也放一起了,多点肉味。先过水,去浮沫。
3、姜、洋葱和葱白切薄片。
4、锅里给少油,先将葱、姜、辣椒炒香,然后下肉翻炒到开始焦。倒入料酒。待酒味散发后,加肉汤和八角,烧开。上盖,小火焖一个小时。
5、一个小时后,加入盐、老抽和泡好的干豆角。有时间的话,就这么泡一会,没时间的话直接开火煮开,然后继续上盖小火,半小时。
6、半小时后开盖,转中火收汁。汁收到剩一半的样子,加入冰糖。冰糖不仅调味,也使汁收得更快,变得更粘稠。尝味道,汁收到想要的多少。出锅时淋一小勺醋,即可。
7、干豆角是姨姥姥选用又嫩又新鲜的豆角,靠太阳晒的。和外面卖的烘烤出来的不同,颜色较浅,口感较柔软和肉坨。用凉水早上开始泡,上午就可以用,中午就可以吃了。
及以下步骤:干豆角是姨姥姥选用又嫩又新鲜的豆角,靠太阳晒的。和外面卖的烘烤出来的不同,颜色较浅,口感较柔软和肉坨。用凉水早上开始泡,上午就可以用,中午就可以吃了。 猪肩肉剔骨切小块。大骨头我也放一起了,多点肉味。先过水,去浮沫。 干豆角是姨姥姥选用又嫩又新鲜的豆角,靠太阳晒的。和外面卖的烘烤出来的不同,颜色较浅,口感较柔软和肉坨。用凉水早上开始泡,上午就可以用,中午就可以吃了。 猪肩肉剔骨切小块。大骨头我也放一起了,多点肉味。先过水,去浮沫。 干豆角是姨姥姥选用又嫩又新鲜的豆角,靠太阳晒的。和外面卖的烘烤出来的不同,颜色较浅,口感较柔软和肉坨。用凉水早上开始泡,上午就可以用,中午就可以吃了。 猪肩肉剔骨切小块。大骨头我也放一起了,多点肉味。先过水,去浮沫。 姜、洋葱和葱白切薄片。 锅里给少油,先将葱、姜、辣椒炒香,然后下肉翻炒到开始焦。倒入料酒。待酒味散发后,加肉汤和八角,烧开。上盖,小火焖一个小时。 一个小时后,加入盐、老抽和泡好的干豆角。有时间的话,就这么泡一会,没时间的话直接开火煮开,然后继续上盖小火,半小时。 半小时后开盖,转中火收汁。汁收到剩一半的样子,加入冰糖。冰糖不仅调味,也使汁收得更快,变得更粘稠。尝味道,汁收到想要的多少。出锅时淋一小勺醋,即可。
制作美食干豆角烧猪肩肉需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
下面干豆角烧猪肩肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
干豆角烧猪肩肉美味诠释:
这次从国内,背的最重的是书,背的最多的是吃的。 干豆角也是背来的。一大包姨姥姥自己晒的,一大包姥姥精心挑的。 这菜t还没吃过呢,怎么可以错过。 选用猪肩上的活肉,不肥,但烧出来同样入口即化,非常柔软。 再配两个菜,这个午餐吃得很舒服了。
干豆角烧猪肩肉所需材料:
制作需要主料
猪肩肉(约250 g)
制作需要辅料
料酒(适量) / 姜(2片) / 冰糖(2块) / 洋葱(半个) / 醋(1小勺) / 八角(1个) / 老抽(适量) / 辣椒(按口味) / 干豆角(40 g) / 大葱葱白(1小段)
美味干豆角烧猪肩肉制作步骤:
1、干豆角是姨姥姥选用又嫩又新鲜的豆角,靠太阳晒的。和外面卖的烘烤出来的不同,颜色较浅,口感较柔软和肉坨。用凉水早上开始泡,上午就可以用,中午就可以吃了。
2、猪肩肉剔骨切小块。大骨头我也放一起了,多点肉味。先过水,去浮沫。
3、姜、洋葱和葱白切薄片。
4、锅里给少油,先将葱、姜、辣椒炒香,然后下肉翻炒到开始焦。倒入料酒。待酒味散发后,加肉汤和八角,烧开。上盖,小火焖一个小时。
5、一个小时后,加入盐、老抽和泡好的干豆角。有时间的话,就这么泡一会,没时间的话直接开火煮开,然后继续上盖小火,半小时。
6、半小时后开盖,转中火收汁。汁收到剩一半的样子,加入冰糖。冰糖不仅调味,也使汁收得更快,变得更粘稠。尝味道,汁收到想要的多少。出锅时淋一小勺醋,即可。
7、干豆角是姨姥姥选用又嫩又新鲜的豆角,靠太阳晒的。和外面卖的烘烤出来的不同,颜色较浅,口感较柔软和肉坨。用凉水早上开始泡,上午就可以用,中午就可以吃了。
及以下步骤:干豆角是姨姥姥选用又嫩又新鲜的豆角,靠太阳晒的。和外面卖的烘烤出来的不同,颜色较浅,口感较柔软和肉坨。用凉水早上开始泡,上午就可以用,中午就可以吃了。 猪肩肉剔骨切小块。大骨头我也放一起了,多点肉味。先过水,去浮沫。 干豆角是姨姥姥选用又嫩又新鲜的豆角,靠太阳晒的。和外面卖的烘烤出来的不同,颜色较浅,口感较柔软和肉坨。用凉水早上开始泡,上午就可以用,中午就可以吃了。 猪肩肉剔骨切小块。大骨头我也放一起了,多点肉味。先过水,去浮沫。 干豆角是姨姥姥选用又嫩又新鲜的豆角,靠太阳晒的。和外面卖的烘烤出来的不同,颜色较浅,口感较柔软和肉坨。用凉水早上开始泡,上午就可以用,中午就可以吃了。 猪肩肉剔骨切小块。大骨头我也放一起了,多点肉味。先过水,去浮沫。 姜、洋葱和葱白切薄片。 锅里给少油,先将葱、姜、辣椒炒香,然后下肉翻炒到开始焦。倒入料酒。待酒味散发后,加肉汤和八角,烧开。上盖,小火焖一个小时。 一个小时后,加入盐、老抽和泡好的干豆角。有时间的话,就这么泡一会,没时间的话直接开火煮开,然后继续上盖小火,半小时。 半小时后开盖,转中火收汁。汁收到剩一半的样子,加入冰糖。冰糖不仅调味,也使汁收得更快,变得更粘稠。尝味道,汁收到想要的多少。出锅时淋一小勺醋,即可。
制作美食干豆角烧猪肩肉需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享干豆角烧猪肩肉的做法,您是不是已学会干豆角烧猪肩肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做干豆角烧猪肩肉,您肯可以将干豆角烧猪肩肉做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为干豆角烧猪肩肉菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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